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こちら二度美味しいスープです
何が二度美味しいかって

次の日くたくたになったらパスタあたりを投げ入れれば
これまたボリュームアップでよし!

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という二度美味しい系です
たっぷり作って2日目も食べる!
これは我が家の常識です

そして・・・
今回はこれでもかというほど肉を投入

鶏もも肉2枚にちょっと余ってて邪魔だったささみも3本ほど(笑)
もりもり~~
鍋から溢れんばかりの肉を拝みながらの作業でしたw

そしてこちらは白ワインを使って煮込んでいるので
我が家のように小さい子がいるときには白ワインの分量を減らしたりなど調整してください!
ただ・・・
よく
/白ワインはなくて良いですか?\
と聞かれるのですが
白ワインで煮込むと独特の酸味があってそれが美味しいので、
できれば白ワインは入れたほうが良いかなと思います!

出来上がりの味が変わってしまうことをご了承いただければ、お水のみでもOKです^^
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (4人分) 調理時間:30分
鶏もも肉 2枚
ブロックベーコン 60g
じゃがいも 2~3個
トマト 2個
たまねぎ 1/2個
ズッキーニ 1本

A 白ワイン 300ml
A 水 600ml
A 固形チキンコンソメ 3個

塩、こしょう 適量

粗挽きブラックペッパー お好みで

詳しい作り方
1.トマト、じゃがいも、たまねぎ、ズッキーニは1センチ幅の薄切りにし、ブロックベーコンは薄切りにする。

2.鍋に1と鶏肉を重ねるように並べ入れ【A】も入れて15分ほど煮込み火が通ったら塩、こしょうで味を調え、器に盛り付け粗挽きブラックペッパーをお好みでちらす。

ポイント
*チキンコンソメを使用していますが、コンソメで代用可能です。
*鶏もも肉を使用していますがむね肉でも可能!
*白ワインがない場合は酸味がなくなりますが、水で代用可能です!

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で!!!
このスープにしたら次の日の楽しみがこれ

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今回はリガトーニ入れてみた♡
2日目のクタッとした感じにパスタあいます!!!

これだけでも十分満足できるランチになります♡
よかったら作ってみてくださいね~~

そして今日の朝ごはん・・・
久しぶりに動画を撮ったんですが一日バタバタしていたので
今日の朝ごはんはまた後日ご紹介させていただこうかと思います~

今日も一日お疲れさまでした!!


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娘が私の分も全部食べてしまって、
一口分しかもらえなかったピカタです

どうやら相当お気にめしたようで!
それはそれは良かったと母は嬉しいのです

お弁当にも美味しく食べれるように冷めても◎
ケチャップがなくても◎
な味付けになります!

ずっとタイトルを材料1つにするか。。。
材料2つにするか迷いに迷って2つにw

具としていつも見えているもの!とか思って書いていたのですが、
ピカタは卵を使うから・・・うーーーんどうしようとなって2つ!
どっちが正しいのかな?謎w

よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
鶏ささみ肉 5~6本
A 塩、こしょう 各少将
A 小麦粉 大さじ1

サラダ油 大さじ1/2

B たまご 1個
B 粉チーズ、マヨネーズ 各大さじ1
B 砂糖、顆粒コンソメ 各小さじ1
B にんにくチューブ 1センチ
B ドライパセリ 適量

ケチャップ お好みで適量

詳しい作り方
1.鶏ささみ肉は筋を取り除き食べやすい大きさに切り、【A】をまぶして余分な粉を払っておく。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ボウルに【B】を入れてよく混ぜ1をくぐらせフライパンに並べ入れ両面しっかりと焼く。その際卵液が残るようであれば肉の上からかける。

3.お皿に盛り付けケチャップをお好みで添える。

ポイント
*鶏むね肉で代用可能です!
*ささみの筋のとり方はフォークでやると楽ちんです!
参考動画はこちら
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【このメインに合う献立】
【レシピ】頑張らないハンバーグの付け合せ!ブロッコリーとコーンのバター醤油♪
【レシピ】缶詰で下処理不要!旨みたっぷりクラムチャウダー♪と生きた心地がしない・・・

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そして今日の朝ごはんは
秋づくし~~
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炊き込みご飯とさつまいもの豚汁♡
朝から贅沢~~
と一人盛り上がる♡

きのこもたっぷりいれて♡
最高♡
って思ってたら・・・
最近きのこが食べられるようになってきたYUIから一言

/ママきのこ入れすぎ!こんなに入ってると気持ち悪い!\

きっ気持ち悪い!!!!!!
きのこが気持ち悪い!

なんて罰当たりな

まだYUIにはこんなにたくさんは無理だったようです
日々反省

豚汁にもしめじとエリンギいれたしね・・・
だめだってさ(笑)

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さつまいももホクホクで最高♡
コロナで色々忘れがちだけど食欲の秋!!!

もりもりたくさん食べて頑張りましょう!
そして・・・
コロコロ太り・・・





体調が悪かったYUI
いつも家にいたので二人でぬりえしまくり
ぬりえっていつも思うけど全部やるものだっけ?
YUIのぬりえは割と全部塗られて捨てられます・・・(笑)

左がYUIで右が私

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見比べて思う
大人って面白くない生き物だな




今日も最後まで見てくださりありがとうございました♡


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突然やる気スイッチが入った今朝
先週金曜日はYUIが体調不良で幼稚園を休んだので
今日は元気に幼稚園に行けるようにと!!!
朝から気合を入れてみたんですけれど

朝起きてきたYUIはゴホゴホ咳をしている・・・
このご時世・・・
幼稚園に活かせるわけにも行かず
せっかく大好きないくらごはんですが・・・
今日はお休みです・・・

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そして今日は冷蔵庫に鎮座しておられる大根が非常に気になったので
朝から色々作りました

と言っても簡単なものだらけ~~

*大根の炒り煮
*大根の味噌汁
*大根おろしとしらす

大根づくしです
といっても・・・味噌汁のために切っていた大根・・・
ぼーっとしていたら大量の大根になっていたのでw
こんなに味噌汁にはいらないよ~
ってことで我が家定番のご飯のお供
大根の炒り煮にしました!!!

これとっても簡単で地味なんですけどw
ご飯の上にのせるともりもり箸が止まらない系!

ちなみに大根の千切り、おろしともに余ったのは全部味噌汁行き!
大根おろしも味噌汁に入れると美味しい♡
よかったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:10分
大根 200g
サラダ油 小さじ1

A 和風顆粒だし 小さじ1/2
A しょうゆ 大さじ1/2

詳しい作り方
1.大根は皮をむいて千切りにする。
2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し1を炒め、火が通ってきたら【A】を入れてよくなじませる。

ポイント
*大根の水分によっても味が変わるので味を見て【A】の量は調節してください。

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【今日の朝ごはんの献立】
*玉子焼き
*きゅうりの辛子漬け
*いくらごはん
*昆布の佃煮
*しらす大根
*梨、シャインマスカット
*炒り大根
*大根の味噌汁

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そしてね・・・
タイトルに載せた【リアルホラー】についてなんですけど・・・
もう朝からずっと鳥肌族みたいな家族になってた・・・

朝珍しく目覚ましで起きた私
すると主人が・・・
『夜中の覚えてる?』
というので・・・
一度寝たら起きないで有名な私
覚えてるもクソもないほどぐっすり寝ておりまして・・・

????
だったんですが・・・

『夜中ずっとインターホンなってたでしょ・・・?』

え?しらん
1ミリも音なんてしなかったけど
え~ていうか私ホラーとか見ると一人でトイレとかいけないほどの怖がりで・・・
その話だけでもブチギレそうだったんですけどw
ふと思い出したいつだったかのご近所さんとの会話・・・

『インターホンなるんだよ・・・夜中に・・・』

・・・・え・・・何?なんなの?怖いんですけど・・・
思い出しただけでホラーなんだけど

もしリアルホラーだったとしても
誰かが押してたとしても怖すぎる!!!!

そんなことを考えながらも一人下の階におりて朝ごはんを作ろうと思ったわけ・・・
すると。。。

『ぴーんぽーーん』
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※一応外が写っているので隠していてなんの意味もなさない画像ですが
雰囲気だけお楽しみください

この辺最近配達が早いと8時に来たりするから
覗いてみると・・・

え・・・・・・・・・・誰も・・・いない・・・・・・・・・・
主人の話を思い出し
ぞわぞわぞわぞわ~~~

いや怖すぎる
やめてやめてやめて

すると・・・
ぴーーんぽーーーん
ぴーーんぽーーーん
ぴーーんぽーーーん
ぴーーんぽーーーん
ぴーーんぽーーーん
ぴーーんぽーーーん

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鳴り止まないインターホン
一定の音がなんとも怖さを増幅させる

全身鳥肌・・・

最近YUIが怖い話にハマってずっと怖い映画とか見ていたからじゃないのか?
とか・・・
頭の中をいろんなことが駆け巡る

うるさくて仕事にもならないから一度インターホンをオフ・・・
そして1時間後くらいにまた入れてみるも

ぴーーんぽーーーん
は当たり前のように鳴り続ける・・・

うーーーん
何かがおかしい・・・

これはただの故障ではないのか???
という疑問

これだけ人を怯えさせ・・・
故障だと??

許さん・・・

うちの実家って雨が当たらないところにインターホンがあるので
30年以上壊れることがなく、壊れるのなんて頭の片隅にもなかったんだけど・・・
どうやら・・・
インターホン壊れるらしい・・・

でもね・・・
Google先生によると壊れると言っても10~15年は使えるとのこと・・・
うちは引っ越してまだ丸6年ほど・・・
壊れるのか???

ひとまず業者さん待ち
朝から
ぴーーんぽーーーんなりすぎて恐怖のあまり胃痛起こしそうでしたw

あぁこわかった~
でもまだ解決したわけじゃないので気を引き締めていきます!(笑)

今日も最後まで見てくださりありがとうございました~

こわかったね!
おつかれ!
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今回は冷奴レシピです!
こちらはインスタグラムにてレシピをご紹介中です♡
よかったらチェックしてみてくださいね!!!

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こんにちは✨ 🍳レシピあり🍳 【材料2つ】小さい子供も食べやすい!長ネギナムルのおつまみ冷奴 小さい頃って豆腐にねぎとか鰹節がのっててしょうゆがたらり みたいな冷奴って夕飯とかにでてくると憂鬱だった記憶(笑) (お母さんごめんw) なので美味しいお塩で作るおつまみ冷奴はいかがでしょうか? 小さいお子様でも食べやすいように一度湯通し! 湯通しと言ってもお湯をかけるだけなのでとても楽ちんです! 今回も美味しいお塩アルペンザルツを使って作りました! @alpensalz_jp よかったらお試しくださいね^^ ✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻✻ 材料 (2人分) 調理時間:5分 豆腐 2人分(150g×2丁) 長ネギ 1本 A 鶏ガラスープの素 小さじ1/2 A アルペンザルツ 小さじ1/3 A にんにくチューブ 4~5センチ A ごま油 大さじ1/2 白ごま あれば適量 詳しい作り方 1.長ネギは斜め薄切りにし、熱湯をかけしっかりと水気を切る。 2.1と【A】をよく混ぜ、水気を切った豆腐に乗せ、あれば白ごまをふる ポイント *さっと火を通すことで子供でも食べれるナムルに仕上がります! 水気が残ると美味しくないのでペーパーで軽く水気を拭き取るなどして水分はよく切ってください! ―――――――――――――――――― 🍳 @alpensalz_jp さんの公式インスタグラムではキャンペーン情報やたくさんのレシピが公開中です! よかったらそちらもチェックしてみてくださいね!! #美味しい塩 #アルペンザルツ #アルペンザルツの塩 #素材を活かす #pr ―――――――――――――――――― 📣😆お知らせです💕 レシピ本5月27日発売 いつもインスタに遊びに来てくださりありがとうございます! 皆様のおかげでこの度レシピ本を出版させていただくことになりました! 絶賛発売中です! プロフィールリンクからAmazon、楽天に飛べますのでよろしくお願い致します! ―――――――――――――――――― #おうちごはん #ライブドアインスタブロガー #いただきます #ごちそうさまでした #毎日ごはん #フーディーテーブル #私のおいしい写真 #あいのおうちごはん #おうち時間 #時短レシピ #マカロニメイト #簡単レシピ #冷奴 #おつまみ #おうち居酒屋 #豆腐

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そして今日・・・
今年最後であろうシャインマスカット

さぁお食べと出したものの・・・
亡くなったらしまおうと思っててんこ盛り

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こちらは家のことを色々とやっている中・・・
YUI

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たっ食べすぎ・・・・・・・・
がーーーーん
一瞬のうちにいくら分お腹に入れたのか・・・
これ美味しいよね~
と嬉しそうだけれど・・・
カロリーも結構なもの・・・
/あんまり食べると太るよ\
というと・・・
焦って踊りだす4最娘です

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今日もがんばって踊りました~

YUI具合は良くなっているのですが
咳がね~~
幼稚園行って良いものか悩みます・・・


それでは今日も最後まで見てくださりありがとうございました~♡


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今日はあまりがちなじゃがいもで!!
簡単副菜を作りました!

どうしてもお酒が飲みたかった日に作ったので
そこそこしっかり味です!

とても簡単ですので
機会がありましたら作ってみてくださいね^^

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材料 (人分) 調理時間:分
じゃがいも 1個
アスパラ(細) 8本

ごま油 大さじ1/2

A 鶏ガラスープの素 小さじ1
A にんにくチューブ 1~2センチ
A 塩、こしょう 各少々

詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむき細めの拍子木切りにし、アスパラは根元部分を2~3センチ切り落とし、4~5センチ幅に切る。

2.フライパンにごま油を入れて中火で熱し、じゃがいもを入れて炒め、火が通ってきたらアスパラも加えアスパラに火が通るまで炒め、【A】を入れて馴染んだら完成。


ポイント
*アスパラは極細みたいなものを使用しました!普通のアスパラを使う場合はピーラーで根本3センチほど皮をむいてから使用してください。

*鶏ガラスープの顆粒が気になる場合は水大さじ1/2くらいで溶いてから使用しても可。

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【この副菜に合う献立】
たっぷり野菜でおかずのような*ふんわりたまごのご馳走コンソメスープ♡
【料理動画】下準備不要!黄金比で超簡単!ご飯泥棒!我が家のトンテキ

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あっという間に一週間が過ぎ去っていきますね・・・
しかしながら今日の寒さは困ったものです

暖房に床暖フル稼働の我が家
身体がおかしくなるはずです・・・

うちのYUIも今日は体調が悪くお休み!
幼稚園もお休みが増えているそうな・・・

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そんな今日の朝ごはんはそぼろご飯でした
YUIは体調が悪く食べれなかったそぼろご飯
大好物なのにね・・・
また作るとします

そして今日は1日部屋が真っ暗で写真がうまく撮れません・・・
プチストレス

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そんな日はのんびり過ごすのが一番
のんびりします~笑

今日も最後まで見てくださりありがとうございました^^
今日は金曜日!
素敵な週末を♡

さぁのむぞ~
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手軽に作れるのに満足感のある副菜がほしい!
そんなときはやっぱり厚揚げですよね♡

厚揚げが冷蔵庫にあるとなにかと便利!
ちゃちゃっと作りたい副菜にも、もちろんメインおかずにも活躍!

主婦の強い味方♡らぶ
そんな厚揚げ!今回はねぎと一緒に合わせて副菜を作りました!

ねぎ×厚揚げ
以前は中華風な味付けでレシピご紹介したことありますが、
この甘味噌も美味しい!

どちらも甲乙つけがたい感じです♡
簡単ですし良かったら作ってみてくださいね!

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材料 (2~3人分) 調理時間:5分
厚揚げ 1枚(150g)
ねぎ 1本

サラダ油 大さじ1/2

A 味噌、みりん、砂糖 各大さじ1
A しょうゆ 小さじ1

白ごま あれば適量

詳しい作り方
1.厚揚げは余分な油をペーパータオルで拭き取り、長ねぎは斜め薄切りにする。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1に焼き目がつくように焼いて、全体に火が通ったら【A】を入れてしっかりなじませる。

3.お皿に盛り付け、あれば白ごまをふる。

ポイント
*厚揚げは正方形の2枚入り厚揚げの1枚を使用して作りました。
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【このメインに合う献立】
キャベツもたっぷり300g!ご飯が進みすぎる♪豚こまとキャベツのスタミナ炒め♪
お肉なしでも大満足♡お鍋入れて煮るだけ♡夏に食べたい*麻婆風ピリ辛スープ♡

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【朝ごはん献立】
*ねこねこ食パン
*ブロッコリーとゆで卵のサラダ
*キャロットラペ
*ウインナー
*ヨーグルトキウイ
*カルディのディルスープ

お湯を注ぐだけの即席スープがあるだけで
朝ごはんを上手に手抜きできた感じがする♡
という自己満足です

最近寒暖差激しすぎますね・・・
私は相変わらずアレルギーが発生していて
【保湿ティッシュ】がいくらあっても足りないほどです・・・

皆様も体調崩されませんよう・・・

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今日も最後まで読んでくださりありがとうございました♡
見たよ!のしるしに
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最近毎日毎日バッタバタで
何人も子育てをしているママさんというのはいったいどうやって生きてるの?
と思うほど一人娘に振り回されまくってます(笑)

そんな日は帰ってきてソッコーで作れるおかずばかり!
今回も15分以内と書きましたが、うち10分が焼いている時間なので、実質稼働時間は2分ほどでしょうか??

とても簡単ですので良かったら作ってみてくださいね!

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材料 (2人分) 調理時間:15分
鶏もも肉 1枚
A しょうゆ、酒 各大さじ1
A しょうがチューブ 3センチ
A にんにくチューブ 1センチ

片栗粉、サラダ油 各大さじ2

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、ボウルに入れ【A】をしっかりと揉み込み、1つ1つ握りながら片栗粉を付ける。

2.フライパンに1を皮面から並べ入れ、上からサラダ油をかけて中火で熱し5分焼いたら裏返して更に5分焼く。

ポイント
*フライパンは小さめのものを使用すると全体に油が行き渡りやすいので小さめのものを選ぶと◎
*油ハネが気になる場合はお肉の上にペーパータオルをのせると◎


【このメインに合う献立】
【レンジde1発】4歳娘がなす克服!子供も喜ぶとろっとろなすとツナのめんぽん和え
【材料2つ】キャベツと厚揚げのみそマヨソテー


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今日の朝ごはんは冷凍ご飯がそろそろ溜まってきたので
チャーハンにしました~

豆苗とハムのチャーハン
今日もパラパラ~っと楽ちんにできちゃいました!

ご飯を卵と混ぜるだけで失敗知らずの炒飯になります♡

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豆苗は後入れ~
ここに鶏ガラスープの素も入れています!

あとは塩コショウ、しょうゆで味付けしてますよ!!!
簡単ですのでぜひぜひ♡

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今日も最後まで見てくださりありがとうございました~


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この彩りからもおわかりいただけるでしょう!
ご飯がもりもり進む系おかずです!

タレは少し多めなのでお肉2枚くらいまでいけるかな?
今回このタレもたっぷりご飯にバウンドしたくて多めです!

お好みで量は調整可能です!
よかったら作ってみてくださいね~

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材料 (2人分) 調理時間:10分
鶏もも肉 1枚
A 塩、こしょう 各少々
A 酒 小さじ1

小麦粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2

B しょうゆ、砂糖、みりん、酢 各大さじ1
B にんにくチューブ 3センチ

万能ねぎ小口切り あれば適量

詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切りボウルに入れて【A】を入れ揉み込み10分以上置き小麦粉をまぶし余分な粉を落とす。

2.フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、1を皮面から並べ入れ4分加熱し、裏返して更に3分加熱する。

3.余分な油をペーパータオルで拭き取り【B】を入れてよく絡める。

4.お皿に盛り付け、あれば万能ねぎを散らす。


ポイント
*【B】のタレは少し多めです!お肉2枚くらいまで可能

【このメインに合う献立】
【材料3つ】あまりがちな◯◯を使って!ツナ入りでボリューム満点!バンバンジー風トマトサラダ
【材料に味付けも2つ】マンネリしがちなアスパラおかずに!やみつきアスパラベーコン
暖冬でも欠かせない!たっぷり具沢山のごま味噌スープ

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そして今日は・・・
昨日の夜YUIに明日の朝ごはんは何が良い?と聞いたところ
【わかめのおにぎりとたまごのおにぎり】
ということでリクエスト通り!!!

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スクランブルエッグのおにぎりだから玉子焼きを作らなかったんですが、
なんでないのか?と激しく追求されました(笑)
玉子焼きはおにぎりのときは必須っぽいですw

なかなか厳しい4歳児です

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スクランブルエッグのおにぎりはレシピ本に載せています^^

あいのシンプルおうちごはん (1)_page-0001
それとわかめおにぎりの方はわかめをみじん切りにして、白だし、塩、砂糖で味付けしました~
超適当!

昨日作った豚汁があったのでらくらく朝ごはんでした^^
明日の朝はどうしようかな・・・
それでは皆様今日もご覧下さりありがとうございました♡


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~米国で愛されるスーパーフード
ピーナッツバターを毎日の食卓に~

サブタイトルがかっこよすぎるという私見を述べる人

最初からすいません(笑)
製菓材料で有名なcottaさんのお仕事で、【ピーナッツバター】を使ったレシピ開発を担当させていただきました!!

【ピーナッツバター】と聞くと思い出すのは
あのパンに塗ってる甘いクリーム!と思いがちですが、あれは【ピーナッツクリーム】という商品で別物!

米国では、「ピーナッツバター」は、成分の90%以上がピーナッツであることと定められているというから驚きです!!!
そうなんだ!
そう思うとこのピーナッツバターがあの値段で売っていることが驚き!!

だって昨日のほやほや情報!
お友達のおうちで見せてもらったピーナッツ畑!

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このピーナッツを一つ一つ取って・・・
という作業から入るわけですもんね・・・
ありがたい!!

ピーナッツは植物性タンパクが豊富で、しかも低糖質。
さらに食物繊維・ビタミン・ミネラル・ポリフェノールなど、美容と健康にうれしい成分が盛りだくさん!
私この情報全然知らなかったです!(笑)

これはぜひとも積極的に取り入れていきたいな!
ということで私はパスタとお魚レシピを考えさせていただきました!

パスタはこちら!

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自分で言うのもなんですがかなり美味しく出来たと思います(笑)
そして何よりも・・・
電子レンジで作れるからおすすめ!!
ちょっと手を抜きたいランチタイムなどにすごくおすすめです!

レシピはcottaさんに掲載中なのでこちらぜひチェックしてみてください!!
ピーナッツバターでやみつき!トマト坦々風パスタ


それから2品目!!
こちらはお魚レシピ!
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ピーナッツバターを使ってエスニックなサテ風で食べやすいおかずを作りました^^
濃厚で病みつきな味の秘密はやっぱりピーナッツバター!
ピーナッツバターってパンだけじゃない!!
おかずにもぴったり♡おすすめです!!!

レシピはこちらです!
ぶり竜田と夏野菜のサテ風エスニック炒め


そして今回cottaのオフィシャルパートナーvivianさん、
acoさん、おきパンさんとそうそうたるメンバーの中で私まで仲間入りさせていただいて本当に感謝感謝なのですが、みなさんも素敵なレシピをアップされています!!

スーパーフードと聞いたからには!!!
と取り入れられる女子力高めの方!
ぜひレシピ参考にされてみてくださいね!!!

cottaさんの特設ページはこちらです!

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昨日の運動会!
頑張りました!ということで
家族みんなでYUIの大好物【いくら】をいただく♡

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いつもいくら丼がマンネリしがちなので
今回は鮭フレークといくらで親子丼♡

大葉の千切りひどい件はスルー

そして今日は運動会の振替休日だったので!!!
お友達のおうちのおじいちゃんとおばあちゃんの畑にお邪魔してお芋掘りをさせてもらいました♡

いや・・・芋掘りだと思ってた!
そしたら思ってる以上のクオリティの畑にビビるw

YUIは長袖長ズボンで行こうって言ってるのに・・・
好きな男の子もいたからね・・・
その辺がすでに女子!
おしゃれして行くときかないので
これ

IMG_9210

(笑)
畑くる格好じゃないですね・・・YUIさん
そしてこの究極内股ぶり

君のその女の子らしいところが
本当に愛おしい

好きな人のために一生懸命になれるのって
素敵なことだと今なら言えそうだ

そして一番はじめに目に飛び込んできたのがこれ

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キウイ!!!!!!!
キウイってこうなるの??
はじめてしった2020年秋

今年の夏インスタでキウイのこと熱く語った記憶があるけどw
全然知らないキウイ事情でした(笑)

芋掘り❤_201005-2

まずは里芋!!!
里芋マジですごいゴロゴロでてきてびっくり!
そう!びっくり!!ここポイントなのに・・・
子どもたちはミミズに夢中・・・というあるある

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みんなで手を出してやってみるもののすぐ飽きるという4歳らしい一面も披露w
まぁ大人の方が興奮してましたよね(笑)

でも課外授業のようで良い環境に連れてきてもらえたな~
と本当に思う

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さつまいもなんて一瞬でこんなに立派なお芋に出会えたw

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新生姜に梨に・・・
まさかの落花生まで登場!

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落花生ってこんなふうになるの全然知らなくてびっくりでしょ!!!

芋掘り❤_201005_0-2

子どもたち
真面目に聞いてる風
このあともみみずで遊ぶ

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そしてたまに真剣に収穫!
YUIと公園に行くことはあっても、こんな自然の中で過ごすことってなかなかないので貴重な時間でした♡

畑仕事をやっていたのは、完全におじいちゃん一人だった気がしますがw
楽しい時間をありがとうございました♡

そして大量のおみやげを頂いて帰ってくるという図々しさをみせ
とれたての里芋で今日は豚汁だよ~~

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贅沢~~~
ねっとり里芋がめっちゃ美味しかった♡
ごちそうさまでした♡


休み満喫したね♡
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今日は運動会なのでカツ丼!
と行きたいところでしたがw
とんかつやさんに行く時間がなかったのでもどき丼です~

これでも十分力になったかな??
簡単でおすすめです♡

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材料 (2人分) 調理時間:10分
豚バラ薄切り肉 150g
たまねぎ 1/4個
A 水 200ml
A めんつゆ 大さじ3
A 砂糖 大さじ1
A 天かす お好みでいっぱい
たまご 2個

詳しい作り方
1.豚バラ薄切り肉は3等分に切り、たまねぎは薄切りにする。
2.フライパンを中火で熱し、豚肉と玉ねぎを入れて炒め、豚肉から油が出てきたらクッキングペーパーで余分な油を拭き取り【A】を入れて煮込む。
3.たまねぎに火が通りクタッとしてきたら溶いたたまごを回し入れお好みのかたさになれば完成。

ポイント
*めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
豚バラ薄切り肉は豚こまで代用可能です!豚こまの場合は炒める工程はなしでたまねぎ、豚こま【A】で煮込むところからスタートで◎

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そして今日は運動会でした!
コロナ禍で色々大変な中やってくれた幼稚園にも感謝!

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例年とは違い午前中のみの運動会でしたが
お弁当を作らなくてよかったから本当にラクでしたw

そしてカツ丼もどき丼でしたがYUI大活躍!
かけっこは最後までしっかり走れたし、一生懸命お友達の応援もできた!
ダンスも玉入れもすごく上手にできて親ばかではあるけどはなまるだった♡

来年はどうなるかな?
と今から気がかりですが楽しい時間が過ごせてよかった♡

明日は振替休日!
楽しく一日過ごそうと思います^^♡


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昨日の夜は
Twitterのトレンドが面白くて

【俺のさとみ】
【俺以外の奴】


西島さんが結婚してしまった時のことを思いだすw
妄想族が世に溢れた日でしたね

今度は男子がロスになってて面白すぎる(笑)
そんな中でも諦めてない人もいた!

大丈夫!
俺達にはまだガッキーがいる!

🤣🤣🤣

頑張れ!独身男子たちよ


最近暗いニュースが多かったからかなんだか嬉しいなぁと心が落ち着くニュースでした!

そしてそんな中トレンド入りした
#十五夜
私には
\十五の夜/にしか見えなかったのでした(笑)
盗んだバイクで走りだす~
これは若者にはわからないw

はい!というわけで
今日は死にかけ大根の話
この世に死にかけ大根の話をする料理ブロガーはきっと私だけだと思うんですけど・・・w

大根をそのへんに放置し
冷蔵庫にも入れずぽいってしていた結果
フニャフニャの皮に仕上がり
もう限界っす
って感じになってしまい・・・

いや!捨てるのはもったいない!
ということで救いました
当たり前

でもね・・・しなしなになってしまった大根の皮って
うちの優秀すぎる貝印のピーラーでも歯がたたないわけ・・・

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あぁ残念って感じのむけかたしてるのがピーラーにつまりまくる!
でも包丁でむいたらぶよぶよしてるからむきにくいし危ないし・・・
ということでトマトの皮をむけるピーラーで試してみた!!!

結果・・・
めっちゃきれいにむけた~~♡

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すごい!めちゃくちゃ何事もなかったかのような切れ味!!
しかもしかも!!
発見した!!!!
面取りするのがめっちゃラク!そしてプロ並みにできる!

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すごいやりやすくて、今までの何だったんだ?
と思うほど綺麗にできます!

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こんなきれいなの捨てられないから味噌汁に入れるとします!
というわけで出来たのが大根まるごと一本入れたおでんw

おでんと言っても大根とちくわだけ(笑)
それで今日の朝ごはんでした♡

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昨日の夜作ったから味しみしみだし♡
死にかけだったなんて誰にも思われない出来栄え♡

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ギリギリ味が染み込むレベルで留まってくれた大根に感謝
そして買い物していたことをたまに忘れてしまいがちな大根・・・
忘れないようにしますね・・・次からは。。。(笑)
ごめんなさい

そしてお手伝いブーム到来のYUI

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自分でやれば食べれるようになるかと思ったトマトだったけど・・・
まだ好きにはなれなさそうです・・・

どうやったら食べれるんだろう・・・
スープに入れれば食べてくれるから今はそれだけでも良いか・・・

なにか良い方法あれば教えて下さい~~
それではまた♡
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【今日の献立】
*ふりかけごはん
*いつもの玉子焼き
*大根とちくわのおでん
*納豆
*ウインナー
大根の漬物


わかる!
なかなか食べないものってあるよね・・・
ポチ!お願いします!

  

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昨今・・・とか私が言うとちょっとだいぶ堅苦しい感じなのですが
近年日本では地震や豪雨などによる災害を多く耳にするようになりました

私の生まれた福島では【東日本大震災】で多くの被害があり、未だ地元に戻れない方もいるなど、色々と考えさせられる日々です。

昨年の大きな台風により私の福島に住むいとこの自宅も災害にありました!
そんなときふと思うのです

我が家の備蓄は大丈夫かな?と・・・
やっぱりどんなときでもお腹はすくし、ラクにできるレシピがあるのってそういうときの力にもなると思うんです

今回この玄米フレークはそんなときにもおすすめの食材の一つ!
フレーク状になっている玄米はお湯をかけるだけでお粥として食べることができるので、災害時にも活躍してくれそうなものです!

広島にある【
株式会社瀬戸プレスフーズ】という会社様の商品なのですが、もともとは災害用とかで作られているわけではないと思うのですが、私が手に取らせていただいたときに【保存食にぴったりだな】と思い、備蓄用にはどうかな?とご紹介させていただいています^^

現在コロナ禍で、免疫力も低下気味!
玄米フレークで免疫力アップも期待ができるそう!
乾燥麹などを合わせると生きた酵素の美味しい生甘酒にもなるというから驚きです♡
美肌やダイエットなどにも良いそうなので、女子力高めな方にもおすすめですね!

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よかったらこれからの備蓄品に悩まれている方などなど♡
こんなお手軽レシピもあるので興味があったらHPのぞいてみてくださいね~


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材料 (1人分) 調理時間:2~3分
玄米フレーク 大さじ6(20g)
たまご 1/2個
カニカマ 1本
鶏ガラスープの素 小さじ1
熱湯 130~140ml

パクチー、フライドオニオン 各お好みで

詳しい作り方
1.器に玄米フレーク、溶き卵、カニカマをてでさいていれ、鶏ガラスープの素を入れたら熱湯を注ぎ入れさっと混ぜ、水分が馴染めば完成。

2.パクチーとフライドオニオンはお好みで。

ポイント
*トッピングは参考です。お好みのものをどうぞ

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はい
昨日言っていた寄せ書きの正解はこちらです

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インスタに数名の方がメッセージくれて
ありがとうございます!

皆さん私のことよく知ってる!!
って思い驚いております(笑)

でもこれじゃわかりにくっ!

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これでーす
あっ山本リコピン様の写真を傷つけてしまっている、、、
m(_ _)m
ごめんよ・・・

そう!!
私はこれです!!!

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じゃーーーん
珍しいスイーツ写真だったのに
わかってくれている方はわかってくれてると思うと泣けてきた・・・

このマンゴーアイスはYUIと一緒に袋でもみもみして作ったもの!
ヨーグルトとはちみつとマンゴーで♡

このグラススタッキングできるグラスで超かわいいですよね♡
買ってからずっと使いたくて使いたくていたからこんなに可愛く出来て嬉しい♡

せっかくの5周年!
いつもの私の茶色い食べ物で祝うなんてめでたい感ゼロ
ということでこちらの画像にしました~

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マンゴーはカットしてあるマンゴーがcottaさんに売っているので
それを使いましたよ~
手軽にマンゴーが食べれる幸せ♡

冷凍 トロピカルマリア マンゴーチャンク 500g

粒も大きくてテンション上がるサイズ感!
おすすめです!

それからこのグラスもcottaさんのもの!
SNSでよく見かけるからどこで売っているのかとずっと探していたら
cottaさんのものでした♡
かわいい~ですよね♡
このコロンとしたフォルムがかわいい♡

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そして可愛いだけじゃなくスタッキングできるってところが優秀すぎる
もう1組ほしいと悩み中です

cotta スタッキングワイングラス 2個セット



ライブドアブログ♡
5周年おめでと!
みたよのポチ!お願いします
  

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そして~~
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今日の朝ごはんはネコ型のパン!
ねこねこ食パンのパンで朝ごはん
生クリーム入ってるから甘いんだけど、くどくないから私でも食べれる!
しっとりなんだけどもっちり?してる感じ!
美味しかった♡ごちそうさまでした

【今日の献立】
サラダ&にんじんラペ
ウインナー
ねこねこ食パンと焼きすぎた目玉焼き
野菜たっぷりコンソメスープ

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そして風呂上がりのYUI
なんだろう・・・この雑な家出少女のような出で立ちは

幼稚園の座布団をバッグ代わりに使い
いろんな荷物を持ってお出かけのようです

/荷物が重くて肩がこるわ~\
と言ってますが
4歳です

そして私昨日はうっかり1万歩!ってところだったのですが
今日はなんとも・・・

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反動からかあるかなさすぎる模様

てかなんでいきなりこの歩数計を出し始めたかと言うと・・・(笑)
昨日この機能がアイフォンに備わっていることを知ったからw

全然知らなかった!
アプリを入れないとだめなのかとずっと思っていたら・・・
実はもとから入っていて、過去の分まで見れるという(笑)

ちょっとうれしくなって昨日から歩数チェックはじめたので小出しにしていこうかとおもいます~

骨にならない程度に歩きます
※コロナコロリ中で(コロナ太りの萌え言い回し)骨っ子になる予定はありません

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それではまた


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