今日は母が大量に野菜を送ってくれた中にかぼちゃがまるまる1個入っていたので、
なんとなく素揚げをしてみて(笑)
思いついてこちらにしてみました♡
結果！
かなり良い出来に大満足！
素揚げは面倒かもしれませんが、
やっぱり揚げたから出るこの味が私は好きです♡
最近寒いし、揚げ物するとキッチンがあったかくてへっちゃらになりました♡(笑)
何事もポジティブに♡
素揚げ以外はただ和えるだけなのでとても簡単です♡
ではレシピのご紹介です！
材料(2人分)
・かぼちゃ 150g
・ツナ缶 1缶
・豆苗 適量
・マヨネーズ 大1
・ポン酢 大1/2
・ブラックペッパー 少々
詳しい作り方
①かぼちゃは薄切りにして水気をしっかりふき取り素揚げしていく。
①かぼちゃは薄切りにして水気をしっかりふき取り素揚げしていく。
②ツナ缶の油をきってボウルに入れ、揚げて油をきったかぼちゃを加え熱いうちにマヨネーズを和える。
③ポン酢も加えてカボチャが崩れないようにそっと混ぜるか、ボウルを回しながらうまく和える。
④彩に豆苗も加えてブラックペッパーを少し加えたら完成です！
ものすごく簡単にできちゃったサラダ♡
でもこれすごくおすすめです♡
かぼちゃって夏野菜だけど秋なイメージなので(笑)←ハロウィンによる洗脳(笑)
これからも大活躍してくれるはず♡
主人からもこのサラダめっちゃ褒められた♡
やっぱりもっと大量に作ればよかったな・・・
見た目もおしゃれなのでぜひ持ち寄りランチとかにもご活用くださいね♡
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かぼちゃのレシピがまた一つ増えた今日♡
ルンルン気分でまた何か考えます♡
でもかぼちゃ・・・食べ過ぎると太るから気を付けなければ！！！
しかし！
野菜はおいしい時期に食べたいですからね♡
ぜひぜひ機会がありましたらチェックしてみてくださいね♡
それでは♡
本日も最後までご覧いただきありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡
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コメント
コメント一覧 (4)
料理のことが詳しくかかれていてとてもいいなと思いました
ありがとうございます♡
いつも素敵なお料理レシピ感謝感謝です。
これは、ぽん酢がベストなんですか？ぽん酢じゃなきゃなにか味付けお薦めありますか？
こんばんは♡
その質問は難しすぎます！(笑)
試してないので美味しいとは言えませんm(_ _)m
でもめんつゆならなんとかなるかな？
でも。。
かぼちゃの甘さとの相性がどぉかな。。と悩みますねm(_ _)m
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