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こんにちは

ちょっと返すのを失敗しましたが
かりっと完璧な出来でした

母から焼き方を習い
こんな簡単だったのかと
大満足です

材料(2~3人分)
・豚ひき肉 200~300g
・キャベツ 1/4個くらい
・ニラ 1束

・◎酒、しょうゆ、ごま油 大1
・◎砂糖 小1
・◎しょうがチューブ、にんにくチューブ 5センチ
・◎塩コショウ 少々

詳しい作り方
①キャベツとニラはみじん切りに!
※これ下にニラが隠れています(笑)
分量外の塩をかけてさっともむ。
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②①から水分が出るのでさっとしぼってお肉と混ぜる。
◎も入れてよくもみもみ。
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③あとは頑張ってひたすら包みます!
これで60個分くらいできました!
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④焼き方はおこのみですが、母から習ったやり方で!
フライパンに油をしいて火にかけフライパンがあったまったら弱火で餃子を並べていく。
並べ終わったらすぐにお水を餃子の半分が浸かるくらいまでいれます。
あとは強火で焼いて水分がなくなったら、鍋肌からサラダ油をまわしかけて完成です!
※ごま油でも良いです!普通どちらかとゆぅとごま油かもしれないんですが、ごま油っぽくなるのがいやなのであえてサラダ油にしています!おこのみで♡
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⑤強火でやらないと失敗します!
返すのちょっとしっぱいしちゃったけどw
かりっかりに美味しく出来ましたよ♡
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では今日は

ご飯が進みすぎる系のおかずをご紹介します


ご飯が進みすぎる♡簡単鶏むね肉のしっとり南蛮焼き♡
ご飯が進みすぎる♡簡単鶏むね肉のしっとり南蛮焼き♡
胸肉でさっぱりいただけるのも嬉しい1品です

豚こまでごちそう♡野菜たっぷりチリソース炒め♡
豚こまでごちそう♡野菜たっぷりチリソース炒め♡
エビチリが有名なところですが
お肉だって美味しくいただけるソースです

食欲がなくたってすすんじゃいますよ


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