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難しそうで簡単すぎる♡クリパ用♡イサキのアクアパッツァ♡

こんばんは♡
先週末のXmasPartyレシピ♡

レシピブログさんから頂いたタイムが大活躍の一品♡

タイムのお陰で爽やかな香りが広がります♡

目分量で作ったのであっているかは謎ですが。。
だいたいです!

そして♡
お魚の買い出しに角上(魚屋)に行ったんですが、めっちゃ楽しくて♡
もぉ今すぐ行きたいくらいはまりそぉ♡

角上渋滞の意味を理解した週末でした♡

アクアパッツァといえば白身魚♡
角上の店員さんイチオシ♡イサキで作りましたぁ♡

かんぺきでっす♡

 

 材料

・イサキ ── 1尾
・あさり ── 適量
・にんにく ── 1欠
・ミニトマト ── 10個くらい
・玉ねぎ ── 1/2こ
・しめじ ── 1/2袋
・しいたけ ── 2枚
・塩こしょう ── 適量
・◎白ワイン ── 100~150cc
・◎水 ── 50cc~
・◎タイム ── 大1/2くらい
・◎ケッパー(無くても可) ── 大1

 

 詳しい作り方

 
01



塩水につけて砂抜き♡
02



イサキは魚屋さんで鱗やらワタやらは取ってもらったので裏表とも切込みを入れて塩こしょうをすりこんでおいただけ!
フライパンにオリーブオイルを少し多めにしき、にんにくスライスを炒め香りが出てきたらさかなを入れて玉ねぎのみじん切りも加えていく。
03



あさりも加えて♡
04



しめじ、しいたけ、ミニトマトも入れて◎を加えて強火で蒸し焼きにしていく♡

アルコール分がとんで火が通ったら塩こしょうして完成です♡

味が濃い時はお水で調整してください!
05



最後にドライパセリなどはお好みで♡
 


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コメント

 コメント一覧 (11)

    • 1. Canan
    • 2014年12月22日 18:57
    • プロ街道まっしぐらだ!
      他のレシピみなくても、あいちゃんのブログみにきたら、豪華過ぎる料理レシピゲッツできるやーーん!
    • 2. あい
    • 2014年12月22日 22:31
    • >Cananさん
      かなちゃん!
      そんなお言葉をいただけるなんてw
      てか年末だよもぉ!
      はやすぎー!
      新年会計画しなくては!
    • 3. Canan
    • 2014年12月23日 00:17
    • >あいさん
      うんにゃ!いつも、すごすぎると思ってみてるだよ!思ってない事は、言わない主義ー♡
      もう年末やん‼︎‼︎
      楽しみにし過ぎてヤバい_| ̄|○
      新年会お願いします‼︎‼︎
      あいちゃん、今も地元⁇
    • 4. あい
    • 2014年12月23日 00:37
    • >Cananさん
      ありがとう♡
      うれしーわ♪
      今度泊まり来てね♡
      今埼玉にいるよぉー!
      なんだけど。。。
      今週から今度は大阪(笑)
      そして年始は福島(笑)
      移動半端ない(T_T)
    • 5. Canan
    • 2014年12月26日 01:28
    • >あいさん
      今度ぜひ!お邪魔します(=´∀`)人(´∀`=)
      お酒持参して♡
      年末年始は、大移動やね!
      私も、年末年始は関西にいるよー(笑)
      毎年だけどワクワクしてる長期の休み(笑)
      ♪───O(≧∇≦)O────♪


    • 6. あい
    • 2014年12月26日 08:27
    • >Cananさん
      えーなんで?
      家族で?関西なの??
      やだぁ♡
      私も今後は年末→関西、年始→福島になりそ~な感じだよぉ!(笑)
      いつか関西で一緒にお好み焼き食べたいね(笑)
    • 7. Canan
    • 2014年12月26日 09:32
    • >あいさん
      うん!家族でいくよー^_^
      毎年だけど、年末年始は京都辺りに行って過ごしてるだぁー!
      お好み焼きいつか、一緒に食べたーい!
      おすすめなお店とか知ってたら、教えてくださーい(=´∀`)人(´∀`=)
    • 8. あい
    • 2014年12月28日 00:22
    • >Cananさん
      はろー!
      大阪も寒いけど日差しがあったかいよぉ♡
      今年はどこに泊まるのかな??
      私はむかーしにきたときに行った福太郎ってお店!みなみにあったかな?
      そこが美味しかったとおもうよー!
      でも最近福太郎は東京でも食べれるようになったから。。
      どぉなんだろお
    • 9. Canan
    • 2014年12月28日 01:36
    • >あいさん
      あいちゃん!既に大阪♡寒いけどお天気良くて良かった^_^ 泊まりは滋賀県でやんすー!予定としては、関西をランダムチョイスで巡る予定っす(笑)我が家は、基本ノープランでして(笑)去年は大阪ではUSJ行っただけになっちゃったから、食べたいだ!福太郎!ありがとう(=´∀`)人(´∀`=) 調べてみるー♡
    • 10. あい
    • 2014年12月29日 11:10
    • >Cananさん
      ぜひぜひ♡
      家族仲良しなのは良いことだね♡
      いつまでも続けてほしい♡
      なんかかなちゃんのところほっこりするから!
      ご家族皆さん♡良いお年をお迎えください!
    • 11. 美香☆
    • 2015年02月09日 11:07
    • 気まぐれにブログを書いている美香です。ブログが目に留まったので、読ませていただきましたまたブログのぞきにきます。
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