あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

揚げないからヘルシー♪黒酢で甘酢ミートボール♪

ミートボール♪ミートボール♪
実家に帰ったときにお母さんが作ってた肉団子の作り方でミートボール作ったよぉ(๑- ₃ -๑)♡

揚げないからとってもヘルシーなのです( *´艸｀)

あぁうまぁ(〃艸〃)

材料
ベースの肉団子
豚挽き肉 370gくらいあったかな？
水大2～3
玉ねぎ 1/4こ
パン粉大1
しょうゆ小1
※パン粉がなくても諦めるのは早い！
冷凍庫に食パンとかなぁい？
それを大根おろしのやつとかで削ったらパン粉になるよー！

甘酢餡
◎水 50cc
◎砂糖大2弱
◎酢大1.5
◎ケチャップ大1
◎しょうゆ大1/2
◯片栗粉大1/2
◯水大1
白ごま、パセリ適量

作り方
・ボウルにひき肉を入れてお水を加えながら練っていく。
※お水を入れるとふわっとなるのでお水を入れてヨーク混ぜてください！
耳たぶのかたさになるくらいまでお水を加えて調整してね。
・よく混ざったら玉ねぎのみじん切りとパン粉としょうゆを加えてよく混ぜる。
・250℃に予熱したオーブンで8～10分焼く。←大きさによってなので大きい人は多めに焼いてね。
ちなみにこんなかんじ↓