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こんにちは♡
こちらの記事でご紹介するのはピンク色のピクルスです♡

 ピンク色の長芋ピクルスの出会いは2年位前に
お料理の投稿サイトで見つけたレシピでした♡

見た目が可愛くて惹かれたことを覚えてます♡

 
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長芋のシャクシャク感がやみつきになる味♡
分量は私なりに調整したものです♡

きっとこれめっちゃはまりますよ♡
ぜひぜひレシピチェックしてみてくださいね♡

それではレシピのご紹介です!


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材料(4~5人分) 調理時間:5分
・長芋 1/3本
・◎酢 大5
・◎砂糖 大4
・◎塩 小1/2

 
・ゆかり 大1/2 


詳しい作り方

①◎を小鍋に入れて砂糖が溶けるまで火にかける。
※茶色いのはキビ糖を使っているためですm(__)m普通の上白糖で問題ありません。
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②①に食べやすく切った長芋とゆかりも加えて1時間以上つけて完成です!
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ピクルス液は熱いままでOKです♡
ピンク色にほんのり色づいたら食べごろですよ♡

 
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超簡単♡
これからの季節にはお弁当にも良さそうですね♡

機会がありましたらぜひお試しくださいね♡


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こちらもお弁当の彩りにもおすすめレシピです♡
こちらもよろしければ覗いてみてくださいね♡
 
 
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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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コメント

 コメント一覧 (2)

    • 1. mnm
    • 2016年05月27日 03:40
    • 長芋残ってるから作ってみまーす°₊·ˈ∗ ( ˃̶᷇ ‧̫ ˂̶᷆ ) ∗ˈ‧₊°
      ほんのりピンク可愛すぎる°₊·ˈ∗ ( ˃̶᷇ ‧̫ ˂̶᷆ ) ∗ˈ‧₊°
      ってことは大根でもいけるってことかな°₊·ˈ∗ ( ˃̶᷇ ‧̫ ˂̶᷆ ) ∗ˈ‧₊°
    • 2. あい
    • 2016年05月28日 07:16
    • mnmさん
      ピンクかわいいですよね♡
      大根も良いかも♡
      ぜひぜひお試しください♡
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