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こんばんは♡
本日2度目の更新です!

今日は久しぶりの
切り干し大根サラダです!

この切り干し大根サラダ!
トータルにすると
いったいどのくらいの方に
真似していただいたことがあるだろう?

ってくらいたくさんいろんな方にお試しいただいているレシピです!

はじめてこれを作ったのは
ペコリというアプリをやっていた頃です!

毎回ご好評で
今までのまねしたい!
っておっしゃっていただいた回数だけで言うと
4000超え!!
※ペコリのクリップ数です


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ものすごく嬉しいです♡
いつもつくる春雨サラダと同じ味付けなんですが
とってもこれが合うんですよぉ!!


切り干し大根
食物繊維が豊富なのはご存知でしょうか?

食物繊維はコレステロールを体外に排出し
動脈硬化を予防する作用や便秘を改善する効果が期待できます!
大腸ガンを予防する作用もありますので
身体にとっても良いんです♡

でも・・・・
切り干し大根の煮物ってちょっと苦手・・・
ってかた多いでしょうか?

私もその一人・・・

なのでこのサラダなら
ちょっと違った切り干し大根の食感で
とってもやみつきになることまちがいなしですよ♡

では早速レシピご紹介いたします♡


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材料(4~6人分) 調理時間:5分 ※切り干し大根の戻し時間は除く
切り干し大根 30g
きゅうり、ちくわ 1本
ハム 4枚
◎しょうゆ、酢 大2
◎砂糖、ごま油、すりごま 大1
◎からしチューブ 1~3センチ



詳しい作り方

①◎をあわせてよく混ぜる。

②切り干し大根はお水で20分くらいもどし、材料はすべてせん切りで食べやすい大きさにきって①とよく混ぜて完成です!


いかがでしたでしょうか?
とても簡単ですよね♡

今回ハムはお中元でいただいたハムを!

いつも買ってるハムとは違って
しっかり味の美味しいハム♡

このサラダにもとても合いました♡




切り干し大根ですが
水で戻したあとまだ香りが気になるなぁ
って場合は
何度かすすぎ洗いしてくださいね!


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シャキシャキッとした食感が
忘れられないサラダです!

機会がありましたらぜひぜひ
お試しいただけると嬉しいです!


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それでは♡
本日も最後までご覧いただきありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡



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