• instagram



8ef5a55dc5d274645b853bcf5c4f1b5c


本日もご訪問いただきありがとうございます♡


時間と気持ちに余裕があれば♡
こちらをポチっとしていただけると
泣いて喜びます♡


こんばんは♡
この記事では主人が少し元気になって食欲も出てきたのか
炊き込みご飯が食べたい!
ってことでリクエストをくれたので♡
久しぶりに炊き込みご飯にしましたのでご紹介しますね!


IMG_146712


おこげがちゃんとあって最高の出来です♡

やっぱり和食は
男子うけが良い気がします!
基本はおさえておきたいですね♡


この炊き込みご飯は母から教わったレシピなんですが
これを私が作ると母に『私が作るより美味しい!』
って言われます(笑)

我が家のすでに定番な炊き込みご飯!
レシピご紹介します♡


IMG_14671



材料(5~6人分) 調理時間:30分 ※炊飯時間は除く
・お米 3合
・鶏もも肉 1枚
・ごぼう 1本
・にんじん 1/2本
・しめじ 1袋

・◯水 600cc
・◯ほんだし 適量

・◎しょうゆ 大4
・◎みりん 大3
・◎砂糖 大1.5

 
詳しい作り方

①鍋に油をしいて小さめに切った鶏肉を炒めていき、
鶏肉に火が通ったらささがきにしたごぼうとにんじんと石づきをとったしめじを炒め合わせていく。
油揚げもいれて炒めたら◯を入れて煮立たせ、煮立ったら◎を加えて更に5分ほど煮込む。




②研いた米は水気を切っておき、煮汁を3合のラインのところまで加える。




③少しだけ煮汁が残るので、残りの煮汁がなくなるまで中火から強火で一気に煮詰めて炊飯器に具材を入れてあとは炊くだけ!




そのまま炊飯器に入れるって炊き込みご飯もあると思いますが
やっぱり一度煮たものを炊き込むことで
しっかり味の美味しい炊き込みご飯ができます♡

 
IMG_146712


作ってくださった方からもいつも
『美味しかった♡』
といっていただけるレシピのひとつです♡

ちなみに・・・
片手鍋で鶏肉を炒めるとき、
片手鍋は少しお肉などがくっつきやすいので、
油を敷いて一度鍋を軽く温めたあとにフキンの上などにのせてさまし、
その状態のままお肉を入れて全体に油を絡めたら、
コンロに鍋を戻して炒めると不思議とお肉がくっつきません!

機会がありましたらお試しくださいね♡


IMG_14671


34d1c273 

こちらは入れて炊くだけの簡単な炊き込みご飯です!
とっても簡単なのでおすすめです♡
お弁当にも良いですよ♡


8ef5a55dc5d274645b853bcf5c4f1b5c

それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

8ef5a55dc5d274645b853bcf5c4f1b5c

皆様の応援が励みとなり♡

毎日のブログ投稿が更に充実していきます♡
><♡↓↓
良かったらポチっと押して頂けますと
大変嬉しいです
><♡↓↓


コメント

 コメント一覧 (4)

    • 1. たかこ
    • 2016年08月14日 20:44
    • 美味しそうな炊き込みご飯ですね!
      炊き込みご飯の時は主食はどうしてますか?男性が好みそうな主食を作りたいのですがアドバイスお願いします!
    • 2. あい
    • 2016年08月14日 23:47
    • たかこさん
      コメント頂きありがとうございます!
      参考になるかわからないんですが
      うちはいつも焼き魚が多いですね!
      あとは肉じゃがとか煮物系でしょうか・・・
      ただ私個人的には肉じゃがは白いご飯で食べたいので(笑)
      お漬物とかがあれば十分だったりもします!
      あとは揚げ出し豆腐とかも良いかもしれないですね!!
      すいません・・・うちの主人少食なのですっごい食べる方だと私の献立って役に立たないかもしれない><
      あっ鶏ハムとか唐揚げも定番で良いと思います♡
    • 3. twungi
    • 2018年11月24日 16:55
    • 昨日、彼に作りました。
      リクエストでひじき入りでしたが、初めて炊き込みご飯作りましたが、このレシピでとても美味しくできました。
      普段、あまり美味しいとか言わない彼もおかわり2杯していました。
      ありがとうございました^_^
    • 4. あい
    • 2018年11月25日 16:49
    • >>3
      twungiさん
      わぁ♡嬉しいです~~~^^
      彼に!!!すごいですね^^
      私彼にご飯を作った~なんてエピソードがないのでなんだか尊敬します!
      私のレシピでお役に立てて本当に嬉しいです!!!
      こちらこそ作ってくださりそしてご報告までいただいてありがとうございます^^
コメントフォーム
記事の評価
  • リセット
  • リセット

  • ライブドアブログ