・鶏むね肉 1枚
・塩麹 大2
・◎片栗粉、小麦粉 大1~2
・塩麹 大2
・◎片栗粉、小麦粉 大1~2


①鶏むね肉は1口大にきったら塩麹と一緒にポリ袋にいれてよくもみこみ2時間ほどおく。
②そこに◎をいれてよく混ぜる。

③あとは油で揚げて完成です!
※私は2度揚げしてます!

いかがでしたでしょうか?
味付け考えなくて良いてのは
結構楽です!
しかも塩麹のおかげで
ちょっとぱさつきがちなむね肉も
しっとり仕上がります♡
結構楽です!
しかも塩麹のおかげで
ちょっとぱさつきがちなむね肉も
しっとり仕上がります♡

これはしっかり油で揚げていますが
少なめの油で揚げ焼きにしても
そのへんはお好みで♡
ぜひぜひダイエット中でお肉食べたい方にも
おすすめですのでお試しくださいね♡

こちらは鶏もも肉で作った我が家定番の唐揚げです♡
機会がありましたらこちらもぜひチェックしてみてくださいね♡
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