• instagram



8ef5a55dc5d274645b853bcf5c4f1b5c


本日もご訪問いただきありがとうございます♡


時間と気持ちに余裕があれば♡
こちらをポチっとしていただけると
泣いて喜びます♡



こんにちは♡
今日はお久しカレーです!

今回は珍しく豚肉で!

カレー用のお肉を使っているので
ゴロっとした見た目が牛肉みたいなお肉!

我が家はチキンカレーが多いので
豚肉を使うのは本当に珍しいけど
牛肉を使うよりも安い!!

 
IMG_285912


なので見た目はちょっとビーフカレーチックな感じで
贅沢感があります♡

見た目の満足感
クリア

味は・・・
今回私には辛すぎました

うちの主人は大喜びでしたが
あやうく乳腺炎になるところw
※子育てしてる方ではないとわからないかもm(__)m

まったくこんなのうちの主人に見つかってしまったから
速攻かごの中へ・・・

マジでバリ辛


2016-08-29-21-16-44


バリ辛とは・・・
バリバリ辛い
※このあえての説明はうちの母へ向けての解説の意味(笑)


バリバリって死語ってうわさもあるのに
このあえて使うという強気の姿勢に
うちの主人は感銘をうけた模様

そしてこのバリバリ辛いカレーを食べて更に感動する主人

/あなたって幸せね\

これからはこのカレーが良いらしいです

うちは娘が大きくなったら
カレーは三種類作らなきゃいけないような気がした夜でした

ではレシピのご紹介です!


IMG_28591

8ef5a55dc5d274645b853bcf5c4f1b5c

材料(4~5人分) 調理時間:45分
・カレー用豚肉 200g
・じゃがいも 3~5個
・玉ねぎ 1~2つ
・にんじん 1/2本
・にんにく 1かけ

・ローリエ 2枚
・ガラムマサラ 適量
・◯カレールゥ 適量
・◯ケチャップ、ウスターソース 大2
・◯しょうゆ 小1

ターメリックライス
・ご飯 2合
・◎ターメリック 小1/2
・◎塩 ひとつまみ

 
詳しい作り方

①豚肉はガラムマサラを全体にふりかけてフライパンに油をいれて火にかけ
表面を少し焦げ目がつくように焼いていきます。
2016-08-30-17-28-45
2016-08-30-17-31-21


②別の鍋に油を入れてにんにくのみじん切りをいれて火にかけ香りが立ってきたら
玉ねぎのみじん切りも加えて炒め少し茶色っぽくなってきたら①を加えて炒め合わせ
にんじんのすりおろしも加えてさっと炒めあわせます。
2016-08-30-17-32-40



③たっぷりの水とローリエを入れて蓋をしてよく煮込んでいきます。
※弱火と中火の間くらいで10分ほど煮込みました。
2016-08-30-17-34-28


④じゃがいもは食べやすく切って加えて更に煮ていきます。
こちらも火加減は弱火から中火の間くらいで20~30分ほど煮込んで
最後に◯を入れてさっと煮込んだら完成です。
2016-08-30-18-05-43


⑤ターメリックライスは普通に2合のお米を研いだら◎を入れて2合のところまでお水を入れて
よく混ぜて炊くだけです!


8ef5a55dc5d274645b853bcf5c4f1b5c


いかがでしたでしょうか?
ターメリックライスでほんの少しおしゃれ感アップしましたでしょうか??

ドライパセリも添えてちょっとカフェ風の仕上がり♡
テンション上がります♡

 
IMG_28591


カレー作るとしばらくカレーが続くので
私としては楽ちんで嬉しい限り♡

実はこれは先週作ったものなのですが
この時は3日間カレーでした!


何も言わずに付き合ってくれて
さんきゅー



では♡
この記事を読んでカレー気分になっていただけたら嬉しいです♡

 
IMG_285912


8ef5a55dc5d274645b853bcf5c4f1b5c
 
dce9e588-s

フライパンでささっと出来てしまう
バターチキンカレーもおすすめです♡

機会がありましたらこちらもチェックしてみてくださいね!
 
8ef5a55dc5d274645b853bcf5c4f1b5c

それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

8ef5a55dc5d274645b853bcf5c4f1b5c

皆様の応援が励みとなり♡


毎日のブログ投稿が更に充実していきます♡
><♡↓↓
良かったらポチっと押して頂けますと
大変嬉しいです
><♡↓↓


♡つくれぽお待ちしています♡
♡レシピ少ないですがぜひこちらもお越しください♡ 

コメント

このブログにコメントするにはログインが必要です。

  • ライブドアブログ