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こんばんは♡
今日はいつも捨てる大根の皮を使って
きんぴらをつくりましたぁ♡


大根の皮のきんぴら
たべたことありますか???


大根は水分を多く含むので
なかなかきんぴらにするのは難しい!


でも皮なら???



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水分も出ないので
お弁当などにもピッタリ!


おすすめの食材です♡


わたし的には・・・
ごぼうを切るより楽です!


ではレシピのご紹介です!



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材料(3~4人分) 調理時間:10分
・大根の皮 2/3本分くらい
・ちくわ 2~4本
・バター 大1

・◎めんつゆ(3倍濃縮) 大1~1.5
・◎砂糖 小1

・白ごま 適量



詳しい作り方

①大根の皮を薄く切って千切りにする。

②フライパンにバターを入れて火にかけ①とちくわを食べやすく切ったものを炒め合わせ
◎で味付けをしたら白ごまをお好みで入れて完成です!
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いかがでしたでしょうか?
いつもなら普通に捨ててしまう大根の皮!


食べてびっくり!
めっちゃ美味しいじゃないですか♡


砂糖の量などは大根の辛味にもよるので
おこのみで調整してください!



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これから大根の季節になりますので
皮をむいたときに思い出していただけるとうれしいです!


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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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