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こんにちは♡
今日はお弁当にも便利な副菜のレシピのご紹介です!



レンコンのきんぴら
とっても定番なんですが
ちょっといつもと変化をつけるのが
糸唐辛子!!



普通の赤唐辛子の輪切りを使うと
彩りにはならないけれど



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あら不思議♡
糸唐辛子だと赤がプラスされて少し明るくなります!


お弁当のおかずとして
白だけのれんこんよりも
少しだけ華やかになりますよ!


ではとっても簡単ですがレシピのご紹介です!



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材料(2~4人分) 調理時間:5分
・れんこん 1節
・めんつゆ 適量
・糸唐辛子 適量

 

詳しい作り方

①れんこんは薄切りにして酢水に晒す。
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②フライパンにごま油を入れて火にかけれんこんの薄切りを炒めていき、
少しすきとおってきたらめんつゆを入れてよく炒め合わせる。
私は2倍濃縮で約大2ほど加えました。
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③糸唐辛子をじゃまにならないくらいに
ハサミでカットしたら②に加えて炒め合わせ完成です。
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糸唐辛子もものにもよると思うんですが
長くてちょっと食べるときにじゃまになる場合も 笑


なので少し長いなって場合には
ハサミで切って下さいね!


機会がありましたら
ぜひぜひお試しください!



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そしてうちの娘
良いのか悪いのか・・・


せっかくお友達とあっても
起きていたのはお昼の時間と
おむつを変えた時間だけ・・・


最近いつもそんな感じ・・・
どぉやら私の小さい頃に似てしまったみたい


そんなところまで似るの?
とうちの母


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友達は
手がかからなくて良い子だねぇ


って言ってくれるけれど・・・


起きてるかわいいところも見てほしいのに・・・
どないやねん!
と突っ込みそうだ




おっぱいを中断してからと言うもの
おしゃぶりが手放せない模様・・・


でも夜はおしゃぶりなしでぐっすり寝てくれました♡


寝る子は育つのだろうか・・・
ちょっと心配


 

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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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