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こんにちは♡
今日はわが家定番のレンジで作るホワイトソース!



これから寒くなってきたら
グラタンとかドリアとか♡
あっつあつで食べたい♡



そんなときにはホワイトソースが必要ですよね!



でも・・・
ホワイトソースって難しそう・・・
よく失敗するって聞く・・・



そんなときはレンジで解決♡
とっても簡単にできます!



 
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フライパンで作ると
何を失敗する???



おそらく・・・
ゆるすぎる
固まりすぎた
ダマになる



こんなこともなくなるはずです!



私はフライパンで作ったことは1度しかないのですが
母と一緒に作ったんです!



でもあれ・・・1人でやったらできたかな?
なんて考えてたときに出会ったレンジでの作り方!



失敗しても修正がきくし
なんとかなるレベルなのでぜひご活用下さい!!




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材料(2~3人分) 調理時間:10分
・◎小麦粉 大2
・◎バター 大2くらい
・◎固形コンソメ 1こ
・◎塩こしょう 少々
・牛乳 300cc

下準備
・コンソメは粉状になるまで砕いておく。

 

詳しい作り方

①◎を耐熱ボウルに入れてラップをせずにレンジ600wで1分40秒くらいチンする。
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②こんな感じ。
小麦粉ダマにならないようにまぜまぜ。
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③牛乳1/4くらいを入れて混ぜて1分40秒チン。
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④あれ?失敗?
いやいや大丈夫!混ぜたら元通りになります!(笑)
牛乳1/4いれてレンジでチンを繰り返す!
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ダウンロード
お持ちの電子レンジによって調理時間の誤差は出ると思いますので、
 これで少しゆるいな~と感じる場合は時間を長くしてみてください!

 コンソメはめんどくさがってきちんと砕いておかないと塊の部分がレンジで加熱の際
 焦げ付く場合がありますので粉状になるまできちんと砕いてくださいね!
 




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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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