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こんにちは♡
今日は娘の誕生日のディナープレートの
レシピリクエスト頂いたので
ご紹介させていただきます♡



はじめはブログに書こうと写真を撮りながら
作っていたのですが・・・


作っているうちに
やっぱりブログいーーーやぁ!
って思ってやってたので
途中から工程の写真がありません(笑)



すいません・・・
わかりにくかったら聞いて下さい!
一応レシピは書き留めておいたし
まだ覚えているので聞いていただければ!!




まず
献立は・・・
コーンクリームスープ(市販品)※後日レシピ紹介
野菜たっぷりハンバーグ
オムライス
ブロッコリーとマカロニのサラダ
にんじんグラッセ


いろいろ考えていました
うちは手巻き寿司が好きだから
海苔巻きとかにしようかも悩んだのですが



この日は
自分で豪快に食べてもらおうと
離乳食をはじめた当初から思っていたので



手づかみしやすいハンバーグは
外せないかな?
と思いこのメニューにしました!


 

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私はキャラものは
絶対に無理なのでw
シンプルだけど娘も喜んでくれるよう
ちょっとだけ気合を入れて作りました!



同じくらいの子をもつ地元の友達が
インスタにアップしていた写真で使っていた
野菜のくり抜き!




初めてみたときに
私も絶対やろうと心に決めていたので
友達に聞くとなんと100均グッズ!!!!



自宅の近くのがセリアなので
セリアに行ってみるとありました!
黄色と黄緑、オレンジ色の方が3つがはいった
ABC抜き型




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便利な世の中ですね!
これだけで誕生日感がぐーーーんとアップ♡
とってもおすすめです!



しかし私の手際の悪さ・・・
まだまだですね・・・
これを作るのに結構かかりました



にんじんグラッセだけで
15分はやっていた気がしますww



余裕を持って準備を始めてよかった・・・
ではそんな感じで
レシピご紹介していきます!



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*にんじんグラッセ*
材料(1人分) 調理時間:15分
・にんじん 1/6本くらい
・◎水 大2
・◎砂糖 小1/3
・◎バターorマーガリン 少々


詳しい作り方
①にんじんを薄く切って少し柔らかくなるまで茹でる。
※少しで良いです!型が抜けるくらいが目安。柔らかすぎるとまた煮込むので
溶けてしまいますので注意して下さい!
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②茹でたら型抜き!HAPPY BIRTHDAYスペルを間違えないように(笑)
あとはお子様の名前なども良いですね!
にんじん1枚から5文字ほどとれます!ハートや星もとりました!
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③◎を小鍋に入れにんじんグラッセにします。バターはほんの少ししか入れてません。
柔らかくなったら完成です!
早めに作ったときは汁気が全部なくならないうちに火を止めて蓋をしておいてください。
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*オムライス*※大人用からの取り分けご飯
材料(1人分) 調理時間:30分
・ごはん
・玉ねぎ
・鶏もも肉
・コンソメ顆粒
・塩コショウ
・ケチャップ

・たまご 1個
・ピーマン
・ケチャップ 飾り用


詳しい作り方

①フライパンに油を入れて玉ねぎと皮を取って小さく切った鶏肉を炒めて
鶏肉に火が通ったら塩こしょうをし、顆粒コンソメを少しだけ加えて混ぜる。
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②ケチャップも気持ち少なめに加えご飯も足します。
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③このくらいで子供用は完成!一人分取り出します!
大人用はここからまたケチャップを加えて味を整えて下さい!
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④セルクルなどで型どってお皿に盛り付けます。

⑤玉子はよく混ぜて小さめのフライパンで両面焼いて④で使ったセルクルで型を抜きます。

⑥トッピングの緑の部分はピーマン、赤い部分はケチャップです。
ピーマンはラップにくるんで30秒ほど加熱後ストローで型を取りました!
太いのと細いのを2種類使いました!
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⑦ケチャップはサランラップに包んで爪楊枝で穴を開けてそれを使ってペンのように書きました!
ピーマンとケチャップを交互にして彩りよく仕上げます!
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*ハンバーグ*※大人用からの取り分け
材料(3人分) 調理時間:15分
・◎合挽き肉 300g
玉ねぎみじんぎり 1/4個
オムライスで余ったピーマンみじん切り
人参グラッセで余ったにんじんみじん切り
たまご 1個
牛乳を染み込ませたパン粉 200cc
・◎ナツメグ、塩コショウ 少々
 

・◯ケチャップ、とんかつソース 適量


詳しい作り方

①フライパンに油を入れて玉ねぎのみじん切りを炒める。
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②パン粉は200ccをはかって牛乳を少し染み込ませておきます。
※何度か聞かれてたことがあるのですが200gではなく200ccです!
1カップ分はかって使って下さい!
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③◎をすべてボウルに入れてよく混ぜて成形する。
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④フライパンに油を入れて火にかけ焼く。
この時焼き縮みするので少し大きめに作ると失敗しないです!
中まで火が通ったらOK!

⑤ハンバーグを焼いたフライパンに◯を入れてよく混ぜたらハンバーグにかけて完成!
ケチャップが少し多めでソースは少しだけ入れました!
ハンバーグにはスプーンでぬる程度です!


ダウンロードうちの娘は食べれたんですが豆腐を入れて豆腐ハンバーグにしたほうが
柔らかくてよかったかな?と思います!
ぜひ水切り豆腐を入れてお試しください!



*ブロッコリーとゆで卵のサラダ*※大人用からの取り分け
・◎茹でたブロッコリー
茹でたマカロニ
茹でたまご
マヨネーズ
しょうゆ
鰹節

・塩、ブラックペッパー 少々



①◎をすべて合わせて混ぜて完成です!

②大人用はここに少し塩とブラックペッパーを入れて味を整えて完成です!
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スタジオM グリーズプレートLL
詳細は画像をクリック
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それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡

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コメント

 コメント一覧 (4)

    • 1. ゆう
    • 2017年01月16日 14:36
    • バースデープレートのレシピ
      ありがとうございます!!!
      ハッピーバースデーの文字、、
      可愛いです💕

      うちもセリアが近いので、見に行って
      みますー!!レシピも参考にします!
      ありがとうございましたー(*^^*)
    • 2. つしまり
    • 2017年01月16日 14:43
    • あいさんこんにちは!
      こちらの記事今みました^ ^
      娘さん1歳お誕生日おめでとうございます🎉
      とってもかわいいお誕生日プレートですね🎂✨そして美味しそう😋💓
      わたしも娘が1歳のお誕生日の際、頑張って挑戦してみようかなと思います🎀
      セリアにあんな便利グッズがあるんですね‼︎
    • 3. あい
    • 2017年01月16日 21:32
    • ゆうさん
      100均ってなんでもありますね!
      ほんと便利な世の中です!
      でも私はやっぱりキャラ弁は無理だな!
      っと痛感しましたw
      ぜひぜひはじめてのお誕生日!
      素敵な思い出になりますように♡
    • 4. あい
    • 2017年01月16日 21:34
    • つしまりさん
      ありがとうございます♡
      娘もそれなりに喜んでくれていたと思いますw
      多分!
      ぜひぜひ頑張って挑戦してみて下さい!
      私はあんまりキャラものをやろうって気も最初からなくてw
      これが精一杯ですがはじめてのお誕生日!
      素敵な思い出になりました!つしまりさんも素敵なお誕生日にして下さいね♡
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