こんにちは♡
今日は節分の日につくったいかそうめんのユッケ
1週間遅れ(笑)
娘にとってははじめての節分
うちの子は変わってるから
もしかしたら鬼を怖がらないかもしれない!
っと思っていた・・・
主人が帰ってきてから
豆まきしようと思って
娘もニコニコで待っていたのに・・・
最初はお面を見てもニコニコしてて
でも主人が声をだすと
この表情・・・
主人も娘が可哀想で真面目にやらないので
そこはちゃんとやって!
って言うと
本気出したww
もう娘のギャン泣きが
止まらないけど可愛くて面白くてww
私に助けを求める娘(笑)
鬼さんはママがやっつけるよーーー!
っと気合を入れてやっつけました!
福は内♡
鬼は外!!
豆も年齢の分だけ食べて
今年も健康に過ごせますように♡
来年はどうなるかなぁ?
また鬼さん怖がるかな(笑)
幸せな節分でした♡
そしてこの日はもちろん
恵方巻って語れるほどのものでもないけど
太巻きをつくって
おつまみには
このイカそうめんでつくったユッケを出しました!
これからひなまつりとかもあるし
お寿司系にはこういったおつまみが合いますね!
ではレシピのご紹介です!
・処理済みいかそうめん 適量
・きゅうり 1/2本
・◎コチュジャン、酒、ごま油 小1/2
・◎砂糖 小1
・◎しょうゆ 大1弱
・◎にんにくチューブ 2センチ
・白ごま、大葉 適量
・卵黄 1個分
・白ごま、大葉 適量
・卵黄 1個分
詳しい作り方
①ボウルに◎を入れてよく混ぜたらいかそうめんときゅうりの千切りを加えよく混ぜて完成。
②大葉などをお皿に並べると最後まで美味しく食べれます♡
白ごまはおこのみでちらして、トッピングには卵黄をお忘れなく!
少しくぼませると落ちずにのっていてくれます!
ちょっと甘さ控えめだったかな?もう少し甘くても美味しいかもしれません!
お好みで砂糖の量は調整して下さい!
①ボウルに◎を入れてよく混ぜたらいかそうめんときゅうりの千切りを加えよく混ぜて完成。
②大葉などをお皿に並べると最後まで美味しく食べれます♡
白ごまはおこのみでちらして、トッピングには卵黄をお忘れなく!
少しくぼませると落ちずにのっていてくれます!
ちょっと甘さ控えめだったかな?もう少し甘くても美味しいかもしれません!
お好みで砂糖の量は調整して下さい!
よしざわ窯さんの器です。
それでは♡
本日も皆様の1日が笑顔いっぱいの1日でありますよぉに♡
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