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こんばんは♡
この記事では余りがちなこんにゃくを使った
作り置きレシピです!


こんにゃくって
煮物とかに半分くらい使って
冷蔵庫に入れておくと


あ・・・
忘れてた


なんてことありませんか?



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でもこんにゃくってお弁当に
とっても便利な食材なので
ぜひ余らせずに使いたい!


そんな時のお助けレシピとして
ご活用いただければと思います!



ではレシピのご紹介です!



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材料(2人分) 調理時間:5分
・こんにゃく 1/2枚
・スナップえんどう 10本程度

・◎めんつゆ(3倍濃縮) 大2
・◎コチュジャン 小1
・◎砂糖 ひとつまみ

・白ごま 適量


 

詳しい作り方

①こんにゃくは食べやすい大きさに切ってスナップえんどうもヘタとすじをとって半分に切る。

②フライパンにごま油をしいて火にかけ①を炒める。

③ある程度火が通ったら◎を入れて炒め合わせ最後に白ごまをふりかけて完成です!

ピリ辛でお酒にも合う1品です!
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それでは♡
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おやすみなさぁい♡

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