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こんにちは♡
今夜の夕飯はお決まりですか??


夕方の今の時間
結構悩みますよね


私も毎日悩みます
朝から時間がさんざんあるにも関わらず
いつもギリギリに考えます(笑)


でもたまには何も考えずに過ごせる1日が欲しくないですか?



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そんなときは週末に作り置きしている
煮込みハンバーグを♡



温めて出すだけで良い日があると
気持ち的にもとても楽です♡



ブロッコリーも下茹済みで常備してたものを使用!
彩りもバッチリですね^^



そして隠し味はまさかのオイスターソースです!
オイスターソースを加えることでじっくり煮込んだような味付けになります^^



ご参考になれば嬉しいです!
ではレシピのご紹介です!



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材料(2人分) 調理時間:40分
・◎合挽き肉 400~500g
・◎パン粉(牛乳なじませたもの) 1カップ
・◎ナツメグ 小1/2
・◎塩こしょう 適量
・◎たまご 1個
・玉ねぎ(半分みじん切り、半分千切り) 1個
・しめじ 1袋
・バター 大2
・小麦粉 大2
 
・◯水 400cc
固形コンソメ 1こ
ケチャップ 大6
ウスターソース 大4
とんかつソース 大1 1/2
オイスターソース  大1/2
酒 大1
牛乳 大1


詳しい作り方

①パン粉は牛乳を少し入れて全体が湿るくらいにする。

②◎と玉ねぎ半分のみじん切りを加えてよく混ぜる。

③②を成形してフライパンで両面こんがり焼いていく。
※このとき中まで火を通さなくてOK!

④別の鍋にバターを熱し玉ねぎ残りの薄切りとしめじを炒めていき、
小麦粉をいれてダマにならないように炒める。
 
⑤◯を入れてひと煮たちさせる。

⑥③を加えてハンバーグの中身まで火を通し完成です!

人参グラッセとブロッコリーを一緒にトッピング!
人参グラッセはこちら
Cpicon 付け合せの定番!にんじんグラッセ* by あいのおうちごはん♡

ブロッコリーは下茹で済みのものをソースで少し温めてから一緒に盛り付けました!
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スタジオMのフォレです
詳細は画像をクリック
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ご参考になれば嬉しいです。

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