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こんばんは♡
最近寒い日が続きましたね


まだまだ外から帰ってくる家族は
きっと寒いに違いない


そんなときはやっぱり
スープ系おかずは欠かせないわけです


最近味噌汁ばっかりだったので
たまにはね
野菜たっぷり系のもので
娘にも満足のおかずスープに♡

 

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最高に温まるし栄養満点♡
大満足の出来です♡


と言ってもいつものスープですがw
たっぷりつくって次の日まで食べました^^


機会があったらぜひお試しくださいね♡



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材料(5~6人分) 調理時間:20分
・春雨 50g
・豚肉 100g
・玉ねぎ 1/2個
・ピーマン 1.5個
・にんじん 1/3本
・しめじ 1/4袋
・しいたけ 2枚
・えのき 1/3袋
・きゃべつ 2~3枚
・ブロッコリーの茎 1/2株分

・塩コショウ 少々

・◎水 1200cc
・◎鶏ガラ、酒 大2
・◎オイスターソース、しょうゆ 大1.5

・◯片栗粉 大1.5
・◯水 大3


詳しい作り方

①春雨は熱湯で戻しておき、豚肉と野菜は全て細切りにしておく。

②鍋に少量の油を入れて火にかけ豚肉炒め、色が変わってきたら全ての野菜を加えて炒め塩コショウする。

③◎を加えて煮立たせ①の春雨も加え野菜が柔らかくなるまで煮る。

④◯をよく混ぜ合わせて注ぎ入れとろみを付けて完成です!

具材は冷蔵庫にある食材でなんでも良いと思います^^
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ロティのスープボウルです
詳細は画像をクリック
↓ ↓ ↓ 




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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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