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こんにちは♡
えっと
はじめて手羽元でフライドチキンって作ったんです


もし正しい作り方とかがあるなら・・・
茹でる工程とかがある?
ってことなのでしょうか?


やる気スイッチが見え隠れする今の私に
茹でるとは?
なんて難易度が高いの…
ってなるのでw


それらは全てとばして
漬けて揚げるだけのものを作ってみました!


見た目はバッチリ♡
フライドチキン



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主人も娘も喜んでパクパク♡
よかったぁ♡


とりあえず
粉を漬ける前までの工程をひとまとめに!


しっかり半日漬け込んだら
12本ぶん中までしっかり美味しいフライドチキンです^^


とにかくわが家
今は娘が落ち着かないバタバタ1歳児!
なんでもかんでも簡単に作るのが良いかは不明ですが・・・
お忙しい方でも手作りしたい!
という方いらっしゃるかと思います!
そんな方に見ていただければ幸いです♡


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (手羽元12本分) 調理時間:15分 ※漬け込み時間は除く
・手羽元 12本
・◎牛乳 大3
・◎酒 大1
・◎顆粒コンソメ 大1/2
・◎オールスパイス 小1
・◎ガーリックパウダー 小1/2
・◎塩コショウ 少々
・◎たまご 1個

・◯薄力粉 1カップ
・◯片栗粉 1/2カップ
・◯塩、ブラックペッパー 適量
・◯ガーリックパウダー 少々


詳しい作り方

①手羽元はフォークでぶすぶす穴をあけます。

②ジップロック等に◎を入れて袋を閉じよく揉んで振って混ぜてをします!

③②に①を入れてよく揉み込み半日ほど冷蔵庫でねかせる。

④◯を合わせてバットなどに入れ③のお肉を取り出しよく絡め余計な粉は払って揚げて完成!
私は約7分ほど揚げました!

①のフォークであなをあけることでしっかり中まで味を染み込ませることができるので忘れずにあけると良いです!

◯の粉は一度ポリ袋などに入れて振ってからバッドに出すとよく混ざったものをつけることができます!

ちなみに付け合せに置いているパセリ!
じつはこれはドライパセリです!自分で作るとこんな大きいものもできるのでおすすめです^^

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使用した器

ナチュラルキッチンで買ったかごにワックスペーパー


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ご参考になれば嬉しいです。

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