おはようございます^^
昨日は一日過ごしやすいお天気でしたね^^
寒暖差も激しい近頃
体調悪くされる方もいるかもしれないですが
栄養たっぷりつけて
元気に過ごせるように心がけましょう^^
なんて
先生みたいなことを言ってみる・・・
そう
寒暖差
寒暖差が原因でもたらすいろんな症状・・・
私もこの被害者です
その為最近
若干体調が悪いのはこの私です(笑)
でも昔ほどひどくないので
とりあえず病院はいかずに乗り切る予定です^^
余談はこのへんで
今日はイカロールを使ったレシピです!
そう
いか
なんか最近見かけても小さないかばかりが売られているので
魚屋さんで聞いてみたのです
すると
いか今年もとれないんだよーーー
だそうです!
も??
昨年から不漁続きでこまっとるんだわーーー
って言ってました
だからいかを見ても
小さいのばかりだったのかと納得
なので最近は冷凍のイカロールを買ってばかりいます!
きっとイカは買うけど
イカロールは買ったことない!ってかた
いらっしゃると思いますが
解凍すると切り込みも入ってるし
とっても柔らかいので食べやすいから良いですよ^^
そんないかを使ったレシピ
ご紹介いたします^^
・冷凍イカロール 1切れ
・下茹で済み枝豆 20個
・しいたけ 2枚
・◎味覇 大1/2
・◎お湯 大3
・◯片栗粉 小1/2
・◯水 小1
・◯片栗粉 小1/2
・◯水 小1
・粗挽き塩、ブラックペッパー 少々
下準備
・いかは解凍しておく
詳しい作り方
1.イカは食べやすく切り、しいたけは薄切りに、枝豆は取り出しておく。
2.フライパンにごま油を入れて火にかけイカを炒める。
3.いかに火が通ったらしいたけと枝豆も加えて炒め合わせる。
4.◎を加えて炒めたら◯をいれてとろみを付けて塩、ブラックペッパーで味を整えて完成です。
しいたけは生でも干したものでもどちらもでも良いです^^
1.イカは食べやすく切り、しいたけは薄切りに、枝豆は取り出しておく。
2.フライパンにごま油を入れて火にかけイカを炒める。
3.いかに火が通ったらしいたけと枝豆も加えて炒め合わせる。
4.◎を加えて炒めたら◯をいれてとろみを付けて塩、ブラックペッパーで味を整えて完成です。
しいたけは生でも干したものでもどちらもでも良いです^^
使用した器
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