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こんばんは♡
本日最後の記事は
牛肉レシピ!


安売りのときしか買えない牛肉
久しぶりにゲットしました^^


早速わが家定番のこちらを♡


お久しぶり♡
牛肉のしぐれ煮様♡
わが家の母の味でございます♡


何度作っても美味しい♡
何度作っても飽きない♡
何度作っても大人気♡
何度作っても足りない♡


そんなやつです^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


ではレシピのご紹介です!



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 材料 (2~4人分) 調理時間:30分
・牛肉 180g
・ごぼう 1/2本

・◎水 200cc
・◎しょうゆ 大3
・◎砂糖 大2
・◎みりん 大1
・◎酒 大1/2
・◎和風だし 小1/2弱

詳しい作り方
①鍋に油を入れて牛肉とごぼうのささがきを炒め合わせていき、
ある程度火が通ったら◎を加え弱火で煮汁が少なくなるまで煮含めていき完成です!

今回は梅雨の時期でもありますので弱火でしっかり煮含めました!
何日間か常備する際はまた鍋に移して煮詰めると安心です^^

牛肉は薄めのものがおすすめです!理想はしゃぶしゃぶ肉ですが…少し高いのでわが家はバラ肉の薄切りを使用しています^^
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使用した器

詳細は画像をクリック
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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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