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こんばんは♡
今日は珍しくポタージュを^^


うちの母は
ポタージュが大好き^^


実家に帰ると
必ずと言って良いほどポタージュがあります(笑)


今回は一緒位作りたい!
と希望を出した所
トマトで作るってことで
お手伝い♡


毎回思うことが

こんなに簡単なんだ!ってこと(笑)



わが家もバーミックスもう少し活用していこうと
毎回思うんですが
出し入れがめんどうで(笑)
とか言っていてはいけないですね!


娘がすっごく喜んでいたので
今年の夏は頑張ってみようと思います^^


ではレシピのご紹介です!


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 材料 (3~5人分) 調理時間:20分
・トマト 600g
・じゃがいも 小1個
・◎水 400cc
・◎固形コンソメ 1個
・◎塩 小1
・◎こしょう 少々
・生クリーム 50cc

・あらびきブラックペッパー、ドライパセリ お好みで

詳しい作り方
1.鍋にたっぷりのお湯を沸かして、トマトはヘタを取っておき沸騰したらトマトを入れさっと火を通したら水にあけて皮をむく。

2.鍋にトマトと少し小さめに切ったじゃがいもと◎を入れて火にかけじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。

3.じゃがいもが柔らかくなったらミキサーやバーミックスなどで撹拌する。

4.粗熱が取れたら生クリームを加えてよく混ぜ冷蔵庫で冷やして完成です!

5.器に注いだらお好みでブラックペッパーとドライパセリをふりかけてお召し上がり下さいね^^

トマトは完熟しているものを使うと甘くて美味しいです!

裏ごしはお好みで^^
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使用した器

よしざわ窯さんの器です


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それでは♡
本日も最後までご覧頂きありがとうございました♡
おやすみなさぁい♡

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