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こんにちは♡
この記事では子供も喜んで食べてくれる
副菜のレシピをご紹介します^^


まいたけって結構安く売っていたりするのですが
しめじやえのきに比べると使いにくさがありますでしょうか?


でも香りもしっかりあって
炒め物にも最適!!


実は子供も大好きだったりします^^
使いきれなかったまいたけはいつもスープなどに入れますが
しっかり香りもあってスープのアクセントになったりもするので
お気に入りだったりします^^


まいたけが余ってしまったときなども
こちらのレシピご参考になれば嬉しいです!


ではレシピのご紹介です^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分
・アスパラ 4本
・まいたけ 1/2袋
・バターorマーガリン 大1
・めんつゆ(3倍濃縮) 小1
・塩こしょう 適量
・粗挽きブラックペッパー 少々


詳しい作り方
1.アスパラは下の硬い部分を1センチ弱ほど切り落とし2~3センチピーラーで皮をむく。

2.アスパラをラップに包んで電子レンジで1分加熱したら食べやすい大きさに切る。

3.フライパンに油を入れて火にかけ食べやすく切ったまいたけを炒める。

4.油がまわったらアスパラも加えさっと炒めてバターを加えてよく絡めたら、めんつゆも加えて塩コショウで味を整え完成です!

5.お皿に盛り付けたら粗挽きブラックペッパーをお好みでふりかけてお召し上がり下さい^^

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使用した器

よしざわ窯さんの器です


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ご参考になれば嬉しいです。

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