おはようございます^^
朝から投稿に失敗してしまい
アクセスいただいた方すみませんでした><
やり直し投稿失礼致します!!
本分はこちらです
↓ ↓ ↓
昨日はぐっと冷え込み
床暖や暖房などが活躍した1日となりましたが
皆様いかがおすごしでしょうか?
突然衣替えに追われる感じですね><
我が家もダンボールが片付かない日々です(笑)
さてそんなダンボールいっぱいの中
今朝は朝からおつまみのレシピで失礼しますw
最近きのこにはまりすぎて
毎日毎日きのこばかりを食べている気がしますが^^
今年は何と言っても
まいたけにはまりました^^
今まで割りと見向きもしなかったのですが
一度姉にすすめられて使って以来
まいたけの虜になった私(笑)
冷蔵庫には毎日まいたけが^^
でもこれには少ししかなくてまいたけは
少ししか入れられなかったのですが
まいたけを入れると旨味や風味が増すので
きのこ好きにはたまらないです^^
タイトルにも入れたように
ちょい飲みにピッタリのピリ辛味^^
日本酒なんかはクイクイどころが
グイグイすすんじゃいます^^
辛さはご自身で調節していただいて
ぜひ週末のちょい飲みのおともにお試しくださいね^^
毎日毎日きのこばかりを食べている気がしますが^^
今年は何と言っても
まいたけにはまりました^^
今まで割りと見向きもしなかったのですが
一度姉にすすめられて使って以来
まいたけの虜になった私(笑)
冷蔵庫には毎日まいたけが^^
でもこれには少ししかなくてまいたけは
少ししか入れられなかったのですが
まいたけを入れると旨味や風味が増すので
きのこ好きにはたまらないです^^
タイトルにも入れたように
ちょい飲みにピッタリのピリ辛味^^
日本酒なんかはクイクイどころが
グイグイすすんじゃいます^^
辛さはご自身で調節していただいて
ぜひ週末のちょい飲みのおともにお試しくださいね^^
材料 (2人分) 調理時間:5分
・しめじ 1/4株
・しいたけ 2~3枚
・エリンギ 1本
・まいたけ 1/6株
・えのき 1/5株
・塩こしょう 少々
・鶏ガラ 小1
・にんにくチューブ 少々
・粉唐辛子、ラー油 適量
詳しい作り方
1.しめじ、えのきは石づきをとり食べやすく切り、まいたけは手で割いて、えりんぎは食べやすくきって、しいたけは軸を切り落とし薄切りにする。
2.フライパンにごま油を入れて火にかけ1のきのこを炒める。
3.全体に火が通ったら鶏ガラとにんにくチューブを入れて炒め粉唐辛子とラー油を入れて辛みをプラスする!
4.塩こしょうで味を整え完成です!
辛みが苦手な場合は粉唐辛子とラー油は入れずに調理していただければ中華風で美味しく召し上がって頂けます!
Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
1.しめじ、えのきは石づきをとり食べやすく切り、まいたけは手で割いて、えりんぎは食べやすくきって、しいたけは軸を切り落とし薄切りにする。
2.フライパンにごま油を入れて火にかけ1のきのこを炒める。
3.全体に火が通ったら鶏ガラとにんにくチューブを入れて炒め粉唐辛子とラー油を入れて辛みをプラスする!
4.塩こしょうで味を整え完成です!
辛みが苦手な場合は粉唐辛子とラー油は入れずに調理していただければ中華風で美味しく召し上がって頂けます!
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お酒がすすむ週末レシピ♡おうちでちょい飲み*おつまみきのこ♡
by あいのおうちごはん
調理時間:5分
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ちょい飲みにピッタリのピリ辛味^^日本酒なんかはクイクイどころがグイグイすすんじゃいます^^辛さはご自身で調節していただいてぜひ週末のちょい飲みのおともにお試しくださいね^^
使用した器
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