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こんにちは♡
今日1つ目の記事は簡単なおつまみレシピです!


食欲の秋
皆様色々と満喫されておりますでしょうか?


でも食欲の秋
夏から秋にかけて味付けもさっぱりからこってりにいきがちな頃


このまま食べる量も増え続けたら・・・
そんなことを考えると恐ろしくてたまりません(笑)


しかし・・・
味付けの濃いものって美味しいの♡
そしてなによりお酒もすすむのです!!!


だけどこのまま冬をこすまでこれを続けるのも危険なので
たまにはこんなこってりだけど
さっぱり軽く食べられるおつまみはいかがでしょうか?


なすを輪切りにした上に炒めたものをのせているのですが
これがお箸でつまむのに
なす一つ一つをつまめてつまみやすく
おつまみにはもってこい!
そんな仕上がりになりました^^


粉を使っていないので
罪悪感もなく女性にもおすすめです!


機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・なす 2本
・キャベツ 2~3枚
・もやし 1/3袋
・天かす 大2~3
・塩こしょう 少々

・◎オタフクソース、マヨネーズ、青のり、鰹節、目玉焼き 適量

詳しい作り方
1.なすは輪切りにしてごま油で両面しっかり焼き塩こしょうを軽くふりかけ、中までしっかり火が通ったらお皿に並べておく。

2.キャベツともやしはみじん切りにし、フライパンにごま油を入れて火にかけ炒める。

3.全体がしんなりしてきたら天かすも入れ塩こしょうをし、味が馴染んだらなすのうえにのせて◎をおこのみでトッピングしてお召し上がり下さいね^^

目玉焼きはお好みですが野菜だけだと男性には軽すぎるのでトッピングすると少しマイルドになり美味しさもアップします!

紅しょうがをトッピングしようと思ったのですが切れていたので紫キャベツの甘酢漬けをトッピングしています!
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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!
粉不要♡なすとキャベツの一口ヘルシーおつまみお好み焼き♡

粉不要♡なすとキャベツの一口ヘルシーおつまみお好み焼き♡

by あいのおうちごはん

調理時間:10分
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なすを輪切りにした上に炒めたものをのせているのですがこれがお箸でつまむのになす一つ一つをつまめてつまみやすくおつまみにはもってこい!そんな仕上がりになりました^^粉を使っていないので罪悪感もなく女性にもおすすめです!機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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使用した器

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よしざわ窯さんの器です!

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