こんばんは♡
今日はインスタグラムを見ていただいている方は
もしかするとお気づきかもしれないのですが・・・
サボりまくっていたインスタをどうにかしようと
せかせかここ数日で投稿を続け
やっとやっとブログ更新のお知らせができるまでになりました!
まったく
私の勝手な都合でブログ更新も遅くなりましたm(__)m
まったくまったくですね・・・
今後はサボらないようなんとか頑張ります!!
さて!
今日はいつだったかのチャーシュー丼!
これ!実は友達が遊びに来た時のランチ♡
このチャーシューがすっごく上手にできて
友達からも
これ売りもの?
っと聞かれるほど!!
違うよ!
って言った顔がきっとにやけて気持ち悪かっただろうな
と思いつつ(笑)
嬉しいお言葉を
ありがたく受け取らせていただきました^^
このチャーシューは
作る前に姉と電話して
こうしたら?
こっちのほうがよくない?
なんて話ながら作っていたので
なんだかなおさら嬉しい♡
豚ロース肉を使っているので
こんな厚切りチャーシューでも
重たくなりすぎなくて
最後まで美味しく食べれます^^
しっかり玉ねぎで漬けたおかげで
しっとり柔らかくとても満足♡
そして付け合せにうどん(笑)
ボリューム満点ですね(笑)
サラダにつけたドレッシングは
野菜が食べたくて仕方なかった時に作った
お惣菜コーナーのサラダを再現した
しょうが風味のドレッシング♡
レシピはこちら★★
あとは
大葉たらこ
大根の漬物
でした^^
チャーシューのレシピはこちらです★★
使用した器
詳細は画像をクリック
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よしざわ窯、渡辺篤さんの器です
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