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こんばんは♡
今週は姉のおうちにお泊りでした♡


いつもはお料理をしたり
家のものの買い物で
ドタバタな我が家も
お泊りってことでゆったりまったりすごしました^^


姉の家に行くと決まって
私はお料理とかしなくても全然問題なく
お料理がでてくるので
嬉しい限り♡


今日は朝二日酔いになるほどw
昨日は楽しく楽しく過ごしました^^


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ぎゅうぎゅう焼きを先日作ったのですが
平日だったことも有り
にんにくを入れることができなかったので
丸ごとにんにく入りのぎゅうぎゅう焼き♡
そして
グラタンにステーキに
あとは小物がちらほら♡


幸せ♡


そして二日酔いの朝
きもちわるいーーー
って言いつつ
美味しく頂いたブランチは
味噌汁が最高においしかった♡


二日酔いの朝にしみわたります♡


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おみやげもたんまりもらい♡
大満足の週末でした^^


そんな週末
最近わたしレシピ全然アップできていないので
この記事では真面目にレシピをご紹介させていただきます^^


おもてなしの定番とも言えるカルパッチョ!
見た目も味付けも
おもてなしにピッタリの1品ですね^^


これからクリスマスなどのイベントが待っている年末!
おうちパーティーも増えること間違い無しのこの季節に
ぜひぜひ活躍させていただきたいレシピです!


今回はサーモンで作りましたが
鯛やタコなどでも良さそうですね^^


機会がありましたらぜひおためしくださいね^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:5分
・サーモン 適量
・◎オリーブオイル、バルサミコ酢 大1
・◎塩 ひとつまみ
・◎しょうゆ、レモン汁 小1/2
・ブラックペッパー 適量

付け合せサラダに使用した野菜
・◯ベビーリーフ 適量
・◯フェンネル 適量
・◯マッシュルーム 適量
・◯ラディッシュ 適量

詳しい作り方
1.◎を合わせて混ぜておく。

2.サーモンを薄く切りお皿に並べる。

3.◯のサラダをトッピングでのせたら最後に◎をまわしかけ、少しブラックペッパーをふりかけたら完成です!

鯛やタコなどでも美味しく召し上がって頂けます!

付け合せの野菜は好きなものをトッピングして下さいね!もちろんなくてもOKです^^

マッシュルームは新鮮なものであれば生で食べれるので新鮮なうちに使用して下さいね^^

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Nadiaさんでもレシピをご紹介中です!



おうちで楽しむ!クリスマスのパーティーメニューコンテスト


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使用した器

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よしざわ窯さんの器です!

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ご参考になれば嬉しいです。

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