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こんばんは^^
今日最後のレシピは久しぶりに作った
我が家定番の浅漬けです!


お弁当の彩りや箸休めにピッタリの
お漬物系レシピです!


いつもははちみつで作るのですが
今回は砂糖で!
砂糖でもバッチリ美味しくできましたよ^^


先週のお弁当にも入れていたのですが
彩りもよく便利ですね^^


機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2~4人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
・きゅうり 1本
・キャベツ 3~4枚
・にんじん 3センチ
・塩昆布 ひとつかみ

・◎水 50cc
・◎砂糖orはちみつ 大1/2
・◎塩 小1弱
・◎しょうゆ 小1/2強
・◎赤唐辛子輪切り 適量

詳しい作り方
1.
キャベツはザクザクっと食べやすい大きさに切り、きゅうりは斜め薄切り、にんじんは千切りにしておく。

2.ポリ袋に1の野菜と塩昆布、◎を入れて軽く揉み込み冷蔵庫で半日寝かせたら完成です!

ポリ袋は2重にすると安心です^^

夏場なんかにはしょうがの千切りなどを入れてもさっぱり美味しいです!



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使用した器

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