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こんにちは^^
本日2つ目の記事は
主婦の強い味方もやしの登場です!!


野菜高騰が続く中頑張りを見せるもやし!!
我が家の近くのスーパーはもやし19円!
ときには9円♡と節約主婦の心を鷲掴みなわけですが


そんなもやし
最近ではわがやもストック食材の一つとなっております


でも・・・もやしの悩みといえば
日持ちしない!!!

その点豆苗は日持ちはするけど・・・
最近売り場になくなってしまった豆苗・・・
緑色の葉物野菜が高騰しているためか・・・
豆苗大人気ですもんね・・・
だから我が家はのりきる!!!
もやしで!!!
と意気込んでみますが(笑)
今回は副菜ということで!!
あと1品に活躍させてしまいましょう!!


冷蔵庫を物色・・・
もやしに合いそうなものをさがすと
今週作り置きしていた下ゆで済みのブロッコリーがありました


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こんな時にありがたい下ゆで済み野菜
これと
もやしにしめじがあったのでこの3つの食材を合わせた1品に♡


ブロッコリーは下ゆで済みなので
そのまま使えるし
もやしとしめじは電子レンジ加熱で簡単に仕上げようと思います♡


味付けもとても簡単ですので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


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 材料 (2人分) 調理時間:3分
・ブロッコリー 適量
・もやし 1/3袋
・しめじ 適量

・◎塩麹 大1
・◎ごま油 小1

詳しい作り方
1.しめじともやしを耐熱容器に入れラップをし1分加熱する。

2.ボウルに下ゆで済みのブロッコリーと1で加熱したしめじともやしの水気を切って加え◎で和えて完成です!

今回ブロッコリーは下茹で済みのものを使用しました。ブロッコリーも茹でていない場合はしっかり洗い、水気を切らずにボウルに入れ塩を少しふったら電子レンジで2~3分加熱して使用して下さい!
ブロッコリーに水分がないと焦げる可能性がありますのでしっかり水気を含ませてから加熱して下さい!

電子レンジは600wで加熱しています。

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