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おはようございます^^
今朝ご紹介するのは
赤かぶを使った簡単な浅漬けです!

パプリカが3色で安かった時に買っていたのがあったので
オレンジのパプリカを使って
ちょっとおしゃれな彩りに♡

彩りがきれいだと食欲が湧くし
今回はポン酢にわさびというさっぱりとした中に
ピリッとアクセントを効かせて
わさび風味も嬉しい1品です^^

我が家は2歳の娘がいるので
わさびを入れる前に取り分けたのですが
私達が食べているわさびのほうが良かったようで
結局全部混ぜなおして食べました^^

お好みですがぜひわさびを効かせて
お試しいただければと思います^^

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 材料 (2~4人分) 調理時間:5分 ※塩もみした漬け置き時間は除く
・赤かぶ 1個
・パプリカ 1/4個
・大葉 3枚程度
・◎ポン酢 大1.5~
・◎砂糖、サラダ油 小1
・◎わさびチューブ 2~3センチ
・◎白ごま 適量

詳しい作り方
1.赤かぶは食べやすく薄切りにし、塩もみをして水分が出るまで30分ほど置いたら水気をしっかり切る。

2.パプリカは細切り、大葉は千切りにしボウルに入れ、1のかぶと◎も入れよく和えたら完成です!
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*POINT*

パプリカはオレンジ以外の色でももちろんOKです!

わさびの量はお好みで調節してください!

すぐに食べても美味しいですが少し味をなじませると更に美味しくなります^^




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