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こんばんは^^
本日最後の記事は超簡単冷凍作り置きのご紹介です!

最近友人の出産が近づいてきたので
味付け冷凍をやりたい!とのことで私もいろいろと試しているのですが
やってみて思ったのはいつでも考えずに出せるのが本当に便利!

うちはまだ暴れまわる2歳児がいるので
正直ご飯を作るのがめんどくさい日というのものあるのです!
でも冷凍保存をしていればその日のごはんのことを考えなくて良いのがありがたい!

親子丼なんてすぐできるじゃん!とも思うのですが
やりたくない日にたまねぎの皮からむくよりは簡単です(笑)

しかもあぁ~~~もう夕方だぁ!
なんてときでもすぐに作れてしまうありがたさ!!
子供がいたりすると平日外食ってなかなか難しいと思うんです!
そんな時に冷凍保存しているととても便利なのです

水が後入れなので半解凍くらいで問題なく調理できますので
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
*下味冷凍*
・◎鶏もも肉 1枚
・◎たまねぎ 1/2個
・◎めんつゆ 大3
・◎みりん 大1

*親子丼*
・水 150~200cc
・たまご 2個
・万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.鶏肉は一口大に切り、たまねぎは薄切りにし保存袋に◎全てをいれてよく揉み込み空気を抜いて冷凍保存します。
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2.一度冷凍した1を自然解凍しフライパンに水と一緒に入れて鶏肉に火が通るまで煮込んだら溶き卵をまわしいれ、たまごがお好みのかたさになったら完成!ご飯の上にのせ万能ねぎなどお好みでのせてお召し上がり下さい!
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*POINT*

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

半解凍くらいでも調理可能です!

水の量はお好みで調節して下さい!




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使用した器

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渡辺篤さんの器です


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