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こんにちは^^
今日はおつまみにもおすすめの鶏もも肉で作ったおつまみチキンをご紹介します!

鶏肉だけで作るおかずといえば
唐揚げやテリヤキチキンを思い浮かべますが
ボリューム満点の鶏肉は
お酒のお供にも最適な食材といえます♡

今日はそんな鶏もも肉を使ったとっても簡単なおつまみをご紹介します!

オイマヨベースのタレが良く絡み冷めても美味しさをキープ!
テリテリの見た目は視覚からも食欲をそそりますね♡

いろいろ入れてボリュームアップも良かったのですが
この日は野菜のおかずも魚のおかずも他にあったので
あえてのチキンだけにしています!

機会がありましたらぜひぜひお試し下さいね♡

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 材料 (2人分) 調理時間:10分 ※漬け込み時間は除く
・鶏もも肉 1枚
・◎塩こしょう 少々
・◎酒 小1
・片栗粉 大1

・◯マヨネーズ、オイスターソース 大1
・◯しょうゆ、みりん、酒 大1/2
・◯生姜チューブ、にんにくチューブ 1センチ

・白ごま、万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.鶏もも肉はフォークで穴を数か所あけたらポリ袋に鶏肉と◎を入れてよく揉み込み10分ほどおく。

2.ポリ袋に片栗粉を入れ全体に片栗粉が行き渡ったら、フライパンに油を入れて火にかけ皮面からフタをして両面3分ずつ焼く。

3.両面しっかり焼けて中まで火が通ったら合わせた◯を回しかけ全体に絡め完成です!

4.お皿に盛り付け白ごまと万能ねぎはおこのみで^^
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*POINT*

余分な油が多い場合にはクッキングペーパーなどで油を拭き取ってから味付けをして下さい。



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使用した器

詳細は画像をクリック

  




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