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こんばんは^^
本日最後の記事です!

さて!この記事でご紹介するのはストウブを使ってほっこりと仕上げたかぼちゃレシピです!
ストウブを使うと凄くやわらかほっこりと出来上がるので最近お気に入りです♡

そして今回は更にお気に入りの調味料液体塩こうじを使ってシンプルな味付けに!
お酒がすすむこと間違いなしですよ♡

味付けを簡単にすることでヤル気のない日でも手の出やすいレシピにするのが最近のわたし!
自分自身調味料を合わせる手間がないだけでとてもラクです!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです♡

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 材料 (2人分) 調理時間:40分
・トマト 1個
・かぼちゃ 1/4個
・ハーフベーコン 4枚
A 液体塩こうじ 大1
A にんにくチューブ 1センチ
・ブラックペッパー、ドライパセリ 適量

詳しい作り方
1.かぼちゃは一口大に、トマトは乱切り、ハーフベーコンは三等分くらいの大きさに切り分ける。

2.鍋にかぼちゃを皮面を下にしていれその上にトマトとベーコンを並べ入れたら【A】を合わせて回しかけ一旦中火にかけ、鍋全体が温まったらフタをして30分弱火で加熱する。

3.かぼちゃがほっこり柔らかに仕上がったら完成!お皿に盛り付けてブラックペッパーとドライパセリをお好みでふりかけてお召し上がり下さいね!
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*POINT*

なすやズッキーニなどお好きな夏野菜を組み合わせても美味しく召し上がって頂けます!冷蔵庫にあるお野菜をうまく組み合わせてぜひお試し下さい!


ストウブを使用して作りました。お手持ちのホーロー鍋でお試し下さい。

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使用した器

詳細は画像をクリック

  

よしざわ窯さんの器です


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