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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

今日は午前中スッキリ晴れた感じはどこへいったのか
午後からはどんより~~~
また昨日みたいに夕方から雨パターンのようで
早く帰りたい!
って仕事してたら思うだろうなぁ。。。と昼下がりにふと思う・・・

話は飛びますがw
この記事は紫玉ねぎの優秀さをお伝えするブログです♡
ツッコミが聞こえてきそうですが
そうそこです(笑)

この料理をもし普通の玉ねぎで作ったなら
地味で地味でたまらない!!
っとなりそうなものですが
見よこのビジュアルの美しさよ♡

都会のオシャレ女子も好きそうな副菜が出来ました♡

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しかも紫玉ねぎといえばサラダにもおすすめなくらい甘みがあって
実は子供にも食べやすいんです♡

最近我が家の近所のスーパーには玉ねぎ張りに袋詰されたアーリーレッドが
割と手頃なお値段で売っているのでついつい買ってしまいます^^

あっでも思い出しました!
今日注目スべきはそこじゃなかったです(笑)

アボカドでした

忘れてました!

アボカドって触ってみて、あっよしいけるぞ!
って思ったのにいけなかったときありませんか?
あとひといきだったですよねこれ
っというくらいの・・・皮がまだむきにくかったです!てきなアボカド!

このアボカド・・・そのまま食べてしまうとまださほど美味しくないので
やはりこんなときは火を通して食べるのが正解♡

っということで今回は女子が大好きなアボカドと
色が違うだけでおしゃれになりすぎてしまんじゃないか心配なほどな
アーリーレッドを使って簡単な炒めものです!

なんだろう・・・ここで炒めものって言うとすごくダサいけれど
炒めものですw

別名ソテーとも言います

そんなわけで
10分ほどで出来るおしゃれな炒めもの♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・アボカド 1個
・アーリーレッド 1個
・オリーブオイル 大1
・バター 10g
・ローズマリー 1~2枝
・塩、ブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.アボカドは一口大に切り、アーリーレッドは食べやすいサイズのくしがた切りにし、ローズマリーは枝から葉をとっておく。

2.フライパンにオリーブオイルを熱し、アボカドとアーリーレッドを加え焼き目をつけるように焼き、焼き目がついたらバターを入れ炒め、ローズマリーも絡め塩、ブラックペッパーで味を整え完成です!
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*POINT*

アーリーレッドは紫玉ねぎです。普通のたまねぎでも代用可能です!

ローズマリーはドライのものでも可能です!


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使用した器

詳細は画像をクリック

  




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