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こんばんは^^
本日最後のブログです♡

この記事ではスープをご紹介します♡
スープって案外作るのめんどくさい日などもあるのですが
キャベツとねぎだけならなんだか行けそうな気がしませんか?(笑)

1日に1回でも良いのでスープ系は食卓に出したいものです!
我が家は味噌汁が多いですがたまには違ったスープも飲みたい!
ということで今回は中華風スープに♡

ふんわりたまごに仕上げるにはスープを沸騰させてたまごを流し入れる!
それだけです♡

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^

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 材料 (4人分) 調理時間:10分
・キャベツ 3~4枚
・ねぎ 1/2本
・たまご 2個

A 水 900cc
A 酒、鶏ガラ 大1.5
A しょうゆ、オイスターソース 大1/2
・ブラックペッパー 少々

詳しい作り方
1.キャベツはざく切り、ねぎは斜め切りにする。

2.鍋に【A】と1を入れて煮立たせ野菜がしんなりしたら一度沸騰させ溶き卵を回し入れたまごがふんわりしてきたら完成です!

3.ブラックペッパーはお好みで^^
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*POINT*

季節的に暖かいのでさっぱりしたくてとろみはあえてつけていません!お好みで^^

たまごのふんわりを失敗しないためにしっかり沸騰させてからたまごは入れてください!



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こっちも似合いそう♡


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