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おはようございます♡
今ブログを更新しようとしたら関西方面の大きな地震のニュースが入ってきました!
皆様大丈夫でしょうか?
一応我が家の関西の義理の両親も無事でした!
大きな地震のニュースを見ると東日本大震災を思い出してしまいます…
皆様に何事もないことを祈るばかりです!!!

それでは今日のお弁当です^^

ラクに磨きをかけるとどうなるのか。。。
今日はこうなりました!(笑)

そうめん×おにぎり

手抜き代表とも言えるそうめんで
今日はおさまりました^^

寒いのに?
っておもいますがスープはあったかいものを持っていってもらうので
問題なしなのです♡

今回スープのベースはいつもと同じなんですが
鶏肉を解凍するのが面倒だったので豚肉にしたため中身の具が変わっています♡

ご参考になれば嬉しいです^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね♡

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
・そうめん 2人分
・みょうが 1本
・大葉 3~4枚
・なす 1本
・ねぎ 1/2本
・油揚げ 1枚
・豚肉 80g~
A めんつゆ 150cc
A 水 500~600cc
A しょうがチューブ 2センチ
A ごま油、酢 小1
・白ごま、ゆでたまご 適量

詳しい作り方
1.スープジャーは熱湯を入れて蓋をせずに5分保温する。

2.
そうめんは茹でて冷水で洗っておき、みょうがと大葉は千切り、なすは半月切り、ねぎは斜め切り、油揚げは細切りにする。

3.
鍋に【A】を入れて煮立たせなす、ねぎ、豚肉を入れてさっと煮たら完成!

4.スープジャーのお湯を捨てて3を注ぎ入れて1時間ほど保温すればOK!

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*POINT*

めんつゆは3倍濃縮を使用しました。

なすに完全に火が通っていない状態のままでスープジャーに入れたのでしばらく保温が必要です!

スープジャーはTHERMOSを使用しています。

煮詰めてしまうと味が濃くなりますので調節してください!


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そして出させていただいた本の付録を使って♡
今日はおにぎりに顔を書いてみましたが。。。

写真を撮った後THERMOSを温め直してる間にちょっといたずらw
しゃべるおにぎり♡

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そんなわけで今日も行ってらっしゃいませ^^

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 使用したお弁当箱 

新しく仲間入りした
シーガル2段♡

  





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質問の多いこちらもご参考下さい♡
お弁当に使っているふりかけです

  




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