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こんばんは^^
本日最後のブログです!

この記事では揚げないコロッケを作りました♡
夏だけどコロッケも食べたくなりますよね~~~♡

そんなときは揚げないなんちゃってコロッケはいかがでしょうか??
揚げないコロッケにも私の中では2パターンあって
油を入れてパン粉を色付けるタイプと入れないで色づけるタイプの2つ!

これもこのみですが
油を入れるとコロッケ感が少し増しますが
私の場合は少しでもカロリーを減らしたいので油は使いません!
これはお好みでお試しいただければと思います!

そして今回使用したのはフジッコさんのおかず畑シリーズの
おばんざい小鉢のきんぴらを使用してらくらくで栄養価アップです♡

むすめもこの私が作るきんぴらはごぼうが少しかたくて嫌がるのですが
この小鉢のきんぴらだと食べてくれるので助かります!!

すこし佃煮みたいにすると柔らかくなって良いのですね~~
市販品も勉強になります♡

機会がありましたらぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:15分
じゃがいも 3~4個
A きんぴら 2パック
A マヨネーズ 大1
A 塩こしょう 少々

パン粉、ソース、ドラパセリ 適量

詳しい作り方
1.じゃがいもの皮をむいたら耐熱ボウルに分量外の水大1を入れてラップをし電子レンジで4~5分加熱してマッシャーで潰し、【A】も加えてよく混ぜ、コロッケの形に成形する。

2.
フライパンにパン粉を入れて強火で熱し10秒火にかけたらフライパンを一度コンロから下ろし振り、再び10秒火にかけて振るを繰り返し、色がこんがりしてきたら火からおろし冷ます。

3.1に2をまぶしてしっかりつけたら完成!

4.お皿に盛り付けソースとドラパセリはお好みで!

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*POINT*

きんぴらはフジッコのおばんざい小鉢を使用しました。

お好みですがパン粉に色付けする時に油を入れると更にコロッケ感がアップします!

電子レンジは600wで加熱しました。500wの場合は4分50秒加熱してください。電子レンジによって加熱時間異なると思いますので、柔らかくなっていなければ時間を追加してください。



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使用した器

詳細は画像をクリック

  

よしざわ窯


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