おつとめ品のあれを使って♡鶏肉と白菜のさっぱりスープ煮♡ : あいのおうちごはん

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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こんにちは＾＾
本日2度目の更新です＾＾

この記事では夏にも実はおすすめだったスープをご紹介いたします＾＾
でもこのスープで重要なのがタイトルにもあるように
おつとめ品のあれ！

おもいつきますかぁ？？？
そう♡お漬物です♡
白菜のお漬物！！！！

案外おつとめ品になってることが多かったりしますが
我が家はこれ冬に作ることが多かったのですが
実はさっぱりしてるしなぁ・・・ということで夏に作ってみると
これがさっぱりで身体に優しい♡

今回は鶏肉を使ってさっぱりといただきました＾＾
漬物？？？って思うのですがよく使った白菜は旨みたっぷりで
スープにも旨味が広がりますよ♡

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね＾＾

　材料　(3～4人分)　調理時間：15分
鶏もも肉　1枚
白菜の漬物　1袋
大根　1/8本
ねぎ　1本
えのき　1/3袋
しめじ　1/3袋
油揚げ　1枚

A　水　600cc
A　鶏ガラスープの素　大2
A　みりん　大2

塩こしょう　少々

詳しい作り方
１．鶏肉は一口大に切り、ねぎは斜め切り、大根は半月切り（薄切り）えのきとしめじは石づきをとって手でさいてえのきは3センチ幅に切り、油揚げはクッキングペーパーで油を拭き取り1センチ幅に切り、白菜の漬物は白菜を取り出して食べやすく切り、つけ汁は別にとっておく。

２．鍋に【A】と白菜のつけ汁を入れて煮立たせ１を入れて煮込み鶏肉に火が通ったら塩こしょうで味を調え完成。