あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。 本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。
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お鍋●スープ・汁物

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こんにちは♡
本日2度目の更新です！

なんだか最近ズボラで鶏肉ばっかり食べている我が家ですがm(__)m
夏鍋はいかがですか？？？
ひとり～2人分ほどの量ですがこれすごくおすすめ♡
塩ベースのスープは旨みたっぷりでエアコンで疲れた身体に染み渡ります～～～

今回使用したのは液体塩こうじ♡
やわらかな甘さに鶏肉の旨味がしっかりと溶け込んでる♡
ズボラなのに贅沢すぎるほどです♡

夏も鍋良いものです～～
作る方としては早く冬が来てほしいほど鍋レシピは助かるので
実は夏にも良いってことで
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！

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　材料　(2人分)　調理時間：15分
鶏もも肉　1枚
水菜　1/2束
A　水　500cc
A　液体塩こうじ　50cc
A　みりん　大1
A　ほんだし　小1/2


詳しい作り方
１．鶏もも肉は一口大に切り、水菜は3～4センチ幅に切る。

２．土鍋または鍋に【A】と鶏肉を入れて煮立たせ火が通ったら、灰汁を取り水菜を入れてさっと煮て完成。

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＊ＰＯＩＮＴ＊

ほんだしを使用しましたが白だしなどでも代用可能です。



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使用した器

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ナチュラルキッチンの土鍋です


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タグ ：
#鶏肉
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