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こんにちは^^
本日2度目の更新です!

この記事では丼レシピです!
とりあえずありがた迷惑な話とは??って話なのですが
少し前に書いた記事に得した気分♡
って書いた

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たまごの双子ちゃん♡
たまに見かけるけどなんだか嬉しいですよね^^

でもね・・・ここまで行くと迷惑でしかない

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4個割ったら全部双子事件(笑)
こんなことってあります???

いやないですよね・・・たまにだから嬉しいのであって
全部だとちょっと・・・困るんですけど・・・
っというのもこの日卵を割ったのは丼の上にのせるため・・・

双子だらけでどうすることもできず
結局双子ではないのが出るまで頑張ったという事件(笑)

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こんな事があるのですね・・・
どうするんだこのたまご・・・
そんなわけで卵の話はこのへんで

今日の本題は丼ものです
とっても簡単!そして油は少なめなのですが
しっかり油を吸ったなすはトロットロでご飯がすすむこと間違いなしです!

今回は卵黄をトッピングしましたが温玉などでも美味しく召し上がっていただけます^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
ご飯 適量
卵黄 2個
鶏もも肉 1枚
なす 2本
ねぎ1/2本
サラダ油 大1
A しょうゆ 大2
A みりん 大1.5
A 砂糖 大1
A オイスターソース 小1/2

万能ねぎ、白ごま 適量


詳しい作り方
1.鶏もも肉は一口大に切り、なすとねぎは斜め切りにする。

2.鍋にサラダ油となすをいれてなすに油をしっかり絡めたら火をつけ鶏肉も入れて炒める。

3.なすにしっかり油が回ってしんなりとしてきたら【A】を入れて煮込み、鶏肉に火が通ったらねぎもいれてさっと煮込み完成。

4.丼にご飯を盛りつけ、3と卵黄、万能ねぎと白ごまをお好みで散らしお召し上がり下さいね!

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*POINT*

なすは火をつける前に油をしっかり絡めるのがポイント!少ない油でもなすがしっかり美味しく仕上がるポイントです。

鶏肉を焼くときに皮面から焼くと油が出て更になすが美味しく仕上がります!



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使用した器

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コメント

 コメント一覧 (2)

    • 1. かばさん
    • 2018年09月11日 21:19
    • いつも拝見してレシピ参考にさせていただいています!
      簡単にご馳走ができるので仕事終わってからでもがんばって自炊できています❤

      Instagramで備忘録的につくったごはんの写真をあげたいなぁと思っています。そこで、あいさんのレシピを見ながら作ったということを記載させていただいてもいいでしょうか?
      一個人のプライベートアカウントなので、あまり更新もできず人の目に止まることもないと思いますが……
      ご検討いただけますとうれしいです。もしご迷惑であれば自分の写真だけにします!
      お忙しいとは思いますが、お返事お待ちしております。
    • 2. あい
    • 2018年09月11日 23:09
    • かばさんさん
      コメント頂きありがとうございます^^
      ぜひぜひのせてくだい~~~♡
      とてもとても嬉しいです^^
      私もインスタをやっているのでもしよろしければ写真にタグ付けをしてただけると私のページにも掲載されるようになりますし、通知が多いため見落としがちなのですが、見落とし防止にもなるのでつけていただけると嬉しいです!

      もしタグがわからなければ#あいのおうちごはんというハッシュタグをつけていただければこちらでも見つけることが可能です♡

      いつもご覧頂いた上に写真まで撮っていただきそしてまたインスタでご紹介いただけるなんて本当にありがたいことです!
      レシピの転用は禁止させていただいておりますが、ご自身で撮っていただいた写真などは問題ないのでどんどんのせてくださいね(笑)
      楽しみにしています^^

      日々忙しいかばさんさんのお役に立てているとのことで嬉しく思っております!
      これからもどうぞよろしくお願いいたします♡
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