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こんばんは^^
本日最後の記事です!

この記事ではれんこんがシャキシャキ美味しいレシピです!
マヨネーズでコクがある味付けはお酒が進むこと間違いなし!

気分に合わせてすだちをきゅっと絞って♡
これまたお酒が進みます!!

れんこんだけではなくしいたけやエリンギなどのきのこ類もいれて秋らしさもアップ!
お好きなきのこを合わせて入れても良いですね~~^^

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:5分
れんこん 1節
しいたけ 2枚
エリンギ 小2本

A 水 200cc
A 酢 小1/2

サラダ油 小1

B マヨネーズ 大1/2
B しょうゆ 小1
B 鰹節、白ごま 適量

すだち あれば

詳しい作り方
1.れんこんは皮をむき【A】に入れて晒し水気をしっかり拭き取り、しいたけは薄切り、エリンギは斜め薄切りにする。

2.フライパンにサラダ油を熱し、1を炒め全体がしんなりしてきたら【B】を入れて味をなじませ完成。

3.すだちはお好みで!

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*POINT*

マヨネーズのコクを残したいので、マヨネーズを入れた後はさっと仕上げて下さい!



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使用した器

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