こんばんは＾＾
本日最後の記事です！
この記事ではエスニックが苦手な方でも好きな人が多い印象のソムタム！
ピリッと辛みをきかせることでお酒が進みすぎてしまいますよね＾＾

ソムタムはいんげんが入っていることが多いですが
今回は大好きなパクチー添えで♡

やっとみつけたんです！
パクチー♡
やっとみつけたときの喜び・・・そりゃもう一人でガッツポーズでした
（笑）

探すこと３週間でした！よくやった私！

そして我が家の主人はパクチー嫌いなので
主人のいない飲み会の日に自分のためにつくりました♡
一人で贅沢～～～最高♡

辛くする前に一応娘食べないかなぁと思いつつ取り分けたら
めっちゃ食べました！
なんかすでに女子の味覚な気がする我が家の2歳の娘です♡
※パクチーはもちろん抜いてます

そしてピーナッツあったかなぁ？？とおもって探したのですが
我が家の柿ピーストックもピーなしのためがなかったのでお菓子用のアーモンドダイスを使用！！
やはりあるのとないのとでは見た目の華やかさと出来栄えも違います♡

見た目といえばにんじんもスライサーで切ると仕上がりが美しいです♡

ポリ袋でモミモミしてこんなに本格的♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！