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こんばんは^^
絶賛夏休み中なので投稿時間にばらつきが・・・
今日はこんな時間に失礼いたします^^

さてさて!こちらいつだったかの朝ごはん♡
お弁当があるものだと思ってゆで卵をたくさん作っていたのに
お弁当が実は全然なかったという週のものです~

せっかくたくさんゆで卵があったので4つ使ってたまごサンド♡
なんて贅沢なのでしょう

ボリュームがありすぎて仕事中に眠くならないか心配なほど
他のおかずがなくたってこれだけで満足朝ごはんです!

機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

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 材料 (2人分) 調理時間:10分
食パン 2枚
ゆでたまご 4個
たまねぎ 1/6個
A マヨネーズ 大2~
A 塩こしょう 少々
A 砂糖 ひとつまみ
A マスタード 1センチ

ドライパセリ、ブラックペッパー 適量


詳しい作り方
1.食パンはトースターで焼いて分量外のバターを塗る。

2.ゆでたまごは1つ残してボウルに入れマッシャーで潰し、みじん切りにしたたまねぎと【A】も入れてよく混ぜる。

3.1に2をのせお好みでドラパセリとブラックペッパーを散らしお召し上がり下さい。

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*POINT*

マスタードがなければからしチューブや粒マスタードでも代用可能です

バターがなければマーガリンで代用可能です。



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使用した器

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IKEAのお皿です
奥のお皿はスタジオMキャプテン


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