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こんにちは^^
本日2度目の更新です!
この記事では今日のお弁当に入れていた肉団子をご紹介です^^
このレシピは母から教わったレシピでわたしのブログでも何度も何度も登場しています!
小さい頃からこの肉団子が好きでこれが出てきたらご飯がいくらでも進んでしまって
困っていたことをよく覚えています!
そして今わたしが作った肉団子で娘が同じ経験をしてくれているのです^^
今朝ご飯を食べているとご飯が進みすぎてしまったようで
/あ~~おなかいっぱ~~い\
を連呼しておりました(笑)

*POINT*
しょうがチューブで代用可能です。3センチ~で調節して下さい。
豚ひき肉で代用可能です。豚ひき肉を使う場合そのままだと少しかために仕上がってしまうかと思いますので、その際には、まずはひき肉に大さじ2の水を加え耳たぶの硬さ位になるまでしっかりと混ぜてください。そうすることで柔らかくふんわりと仕上がります。
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コメント
コメント一覧 (4)
水大さじ2というのは、Aのお肉の方に入れればいいですか?
コメントありがとうございます^^
すいません!
鶏ひき肉の場合は水はなしで大丈夫です!
豚ひき肉で作るときは豚ひき肉に柔らかさを出すために水で耳たぶくらいのかたさになるまで混ぜるのですが鶏ひき肉を使用するときはその工程は不要で・・・
使うお肉によって変更してみて下さいm(__)m
豚肉のこと書こうかな書こうかなと思っていたら水をレシピに入れてしまっていましたm(__)m
すいません!
丁寧なお返事ありがとうございます😊
さっそく明日材料を買ってきてやってみます♫
イ◯イのミートボール好きな娘に母の手作りだぞ〜〜って出してみます(*゚▽゚*)
お買物前でよかったです^^
お子さんに気に入ってもらえると良いなぁ♡
ぜひぜひお試し下さいね^^