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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
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6月5日発売^^

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こんにちは^^
この記事ではおかずの定番肉じゃがレシピのご紹介です!
そしてタイトルにも記載した通り使ったお肉は鶏肉です^^

豚肉を使うより見た目のボリューム感がでるのでお気に入り^^
娘も主人もこの味付け本当に好きでよく食べてくれます^^

最近本格的に寒くなってきたので
そんな寒い日にはほっこりおかずが恋しくなります♡

普通の肉じゃがに飽きていなた~
なんて方がいらっしゃいましたらぜひぜひご活用いただけますと嬉しいです^^


そしてレシピのあとにはほっこり系?おすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*大根×豚肉でお手軽レシピ*豚こまと大根のうま生姜のとろみ煮で節約おかず*
*秋には必ず食べたくなるほっこりおふくろの味♡たっぷりきのこの炊き込みご飯♡
*おつとめ品のあれを使って♡鶏肉と白菜のさっぱりスープ煮♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2~3人分) 調理時間:25分
鶏もも肉 1枚
じゃがいも 4~5個
たまねぎ 1/2個

サラダ油 小1

A 水 300cc
A 液体塩こうじ 大2.5
A 酒 大2
A 砂糖 小1

B バター 10g
B みりん 大1

万能ねぎ 適量

詳しい作り方
1.鶏肉は一口大に切り、じゃがいもは皮をむいて一口大にしたら水に晒し水気を切り、たまねぎは薄切りにする。

2.鍋にサラダ油を熱し、1を炒めたまねぎがしんなりしてきたら【A】を入れ落し蓋をして15分煮込む。

3.【B】を加え少し水分を飛ばすように火を強めにしてさっと煮込み完成。
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*POINT*
2の工程で調味料を入れる前に油が気になるようでしたらキッチンペーパーで拭き取って下さい。
落し蓋はキッチンペーパーで代用すると灰汁もとれるので便利です!
出来てすぐからもお召し上がりいただけますが、一度冷ました後に温め直すことで味の染み込みが良くなり更に美味しくなります!

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使用した器

詳細は画像をクリック

  




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