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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
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書店にて
6月5日発売^^

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こんばんは^^
和食の基本♡煮浸しレシピ^^

これ!不思議なんですが出産前と出産後で味付けが変わったレシピの一つ!
前は砂糖を使わずに作っていたのに何度作ってもやっぱり砂糖が必要!と思う不思議(笑)

前のレシピをすごいリピしてくれていた方もいたので
なんで???って思われてしまいそうなのですが
今の私には砂糖が必要です!!(笑)
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


そしてレシピのあとにはのおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*定番なあの味♡デパ地下惣菜風♡基本の春雨サラダ♡
*早く家に帰りたくなるおふくろの味♡わが家の肉じゃが♡
*定番だから抑えたい♡皮まで美味しい基本のぶりの照り焼き♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:10分
小松菜 1/2束~
油揚げ 1枚
えのき 1/2袋

A 水 300cc
A ほんだし 小1弱~
A しょうゆ 大2.5
A みりん、酒 大1
A 砂糖 小1

鰹節 適量

詳しい作り方
1.小松菜はしっかり荒い4~5センチ幅に切り茎と葉の部分に分け、油揚げはキッチンペーパーで余分な油を拭き取り、えのきは石づきを切って2センチ幅に切る。

2.鍋に【A】を入れて煮立たせ小松菜の茎の部分と、油揚げ、えのきを入れ小松菜に火が通ったら、葉の部分も入れてさっと煮て完成。

3.お皿に盛り付け鰹節はおこのみで!

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*POINT*
小松菜は大きめサイズの1/2束を使用しました。水分量が多いので増やしても問題ありません。
砂糖の量はお好みで!

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使用した器

詳細は画像をクリック

  

渡辺篤さんの器です


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