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6月5日発売^^

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こんばんは^^
この記事ではグラタンです!!

昨日の記事でも書いたのですが鮭は今回も冷凍塩鮭を使用!
辛口ではない塩鮭を使えば辛すぎること無く
なにより下味もいらないから便利ですよね^^

鮭といったらほうれん草のグラタンが好き♡
ほうれん草は下茹でしたものを保存しておけばさっと使えるし
今回はじゃがいもも加えてボリュームアップ♡

そのじゃがいもだってもちろん
新じゃががを使ったから皮をむく手間もなくて私向き♡

いつも思うんですがじゃがいもの皮むきが地味に嫌い
むいたあとの皮を捨てるのにまとめるのがなんだか嫌いなのです(笑)

だから新じゃがが出てくるとやたら使います(笑)
なんて単純な人間なのでしょう

そしてもちろん我が家のことなので生クリームも不要です^^
でもちゃんと今回もクリームチーズのおかげで濃厚です♡
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!


そしてレシピのあとには鮭を使ったおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*入れて炊くだけ超簡単♡ほっこり食欲の秋*冷凍塩鮭の炊き込みご飯♡
*連休中のちょこっとランチにおすすめ♡電子レンジで冷凍鮭とコーンの即席ピラフ♡
*3度寝からの今日のお弁当は♡夢の中で食べたおにぎり弁当♡

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:25分 ※解凍時間は除く
冷凍塩鮭 2切れ
新じゃが 2~3個
ほうれん草 1/2束
にんにく 1かけ

バター 20g
kiri 2個
小麦粉 大3
A 牛乳 400cc
A 固形コンソメ 1個

塩こしょう、ピザ用チーズ 適量


詳しい作り方
1.冷凍塩鮭は解凍し熱湯をかけ水分をクッキングペーパーで拭き取ったら取り除ける骨は取り除き、1口大に切り、新じゃがはしっかりと洗い一口大に切って耐熱容器に入れてラップを掛け電子レンジで5分加熱し、ほうれん草はたっぷりのお湯に分量外の塩を入れて下茹でして水気を切り、にんにくはみじん切りにする。

2.フライパンにバターを入れて火にかけ、にんにくのみじん切りを入れて香りが立ってきたら鮭を皮面から入れてじゃがいもも入れたら焼き目をつけて焼いていき、しっかりと火が通ったらほうれん草も入れて炒めkiriを入れて溶かすように炒め小麦粉も加えてだまにならないように混ぜる。

3.【A】を入れてしっかり火を通しコンソメが溶けたら塩こしょうで味を調える。

4.器に盛り付けピザ用チーズをのせたらトースターでこんがり焼いて完成。
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*POINT*
kriはクリームチーズです。1個18gのものを使用しました。

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使用した器

詳細は画像をクリック

  

ニトリのグラタン皿です


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コメント

 コメント一覧 (2)

    • 1. せっかママ
    • 2019年01月18日 10:48
    • 美味しそうーーーー♡♡♡
      うちの娘、鮭もクリーム系も大好きなのですが
      ほうれん草が。。😂
      ほうれん草というか野菜は基本にんじんとかぼちゃ、少しだけ大根。。しか食べません😭
      あいさんみたいな料理上手だったらもっと食べてくれたのかしらー、なんていつも思ってます🤣w
    • 0
      • 2. あい
      • 2019年01月18日 23:11
      • >>1
        うちもほうれん草ものによるんですが、今回はあまりほうれん草はたべてなかったなぁ!
        ブロッコリーにしようかとか悩んだのですが結局面倒であるものでとなりました(笑)
        ほうれん草今安いですしね(笑)
        ここは懐事情もあります^^ふふふ
        いやいやとんでもないですよ!
        うちはスープ類にかなり野菜を使ってクッタクタに煮て慣れさせてる感じで、
        とりあえず褒めまくってたべれるようにさせてます(笑)
        幼稚園に入ったら給食なので今のままでは困るなぁと思い最近我が家も強化中です(笑)
      • 0
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