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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
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書店にて
6月5日発売^^

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こんにちは^^
今日はおつまみやご飯のおかずとしても優秀な厚揚げおかずのご紹介です!

どうですこの存在感
ザ!厚揚げ!!!

厚揚げってかさ増しなどの食材としてとても優秀過ぎて
しかもセール品になることもしばしば!
なのでわりと冷蔵庫に常備される確率高めの食材!

これをどーんと使う贅沢さ♡
かさ増しとかじゃない主役な厚揚げ!!!

しかも一旦食べたら止まらない!
最後まで飲み干すうまさのスープで家族からも喜ばれること間違いなしです♡

機会がありましたらぜひぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとには煮込み系のおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*シンプルに美味しい♡ほっこりあったか*ご飯がすすむ塩バター鶏じゃが♡
*じゅわっ♡っと幸せ*豚バラ白菜の揚げ巻き含め煮で一汁一菜献立♡
*隠し味が意外すぎる*安定の煮込みハンバーグ*

こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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 材料 (2人分) 調理時間:10分
厚揚げ 2枚(1袋分)
えのき 1/4袋
大根 6~7センチ

A 水 200cc
A めんつゆ 大2
A しょうゆ 大1/2
A 砂糖、酢 小1


B 片栗粉 大1/2
B 水 大1.5

万能ねぎ 適量


詳しい作り方
1.厚揚げは油をクッキングペーパーで拭き取り、えのきは石づきを取り3等分に切り、大根はすりおろして軽く水気を切り【A】と合わせる。

2.鍋かフライパンに1の厚揚げを入れて焼き目をつけるように焼き、両面焼き目がついたらえのきと【A】を入れてさっと煮込み合わせた【B】を入れてとろみを付け完成。

3.彩りに万能ねぎをちらしお召しあがりくださいね。

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*POINT*
めんつゆは3倍濃縮を使用しました。
大根おろしは水分を軽く切る程度でOKです!

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使用した器

詳細は画像をクリック

  

よしざわ窯さんの器です


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