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この度レシピ本を出版させていただくことになりました!
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
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6月5日発売^^

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今日のお弁当に入れていたコロッケ
夜食べた鮭が余ってしまってどうしようもないので
コロッケにしてみました

子供の食べ残しがない限りはあまり鮭って残らないですよね(笑)
なので鮭フレークがあればそれが良いかも♡

我が家もたまに作り置きする鮭フレークがありますが
そちらで代用可能!
といいますか・・・むしろ焼いた鮭より鮭フレークのほうがしっとりしているので
どちらかというとそっちのほうがおすすめです!



余ることはないかもしれないけど
余ったときにはこんな使い方もあるよ!
くらいでみていただければ嬉しいです^^
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^


そしてレシピのあとにはじゃがいもを使ったおすすめレシピを3つご紹介させていただいております!
*シンプルに美味しい♡ほっこりあったか*ご飯がすすむ塩バター鶏じゃが♡
*子供受け抜群*マンネリポテトサラダの解消に*桜えびのポテトサラダ♡
*レンジ&トースターで簡単*たっぷりコーンのやみつきじゃがマヨチーズ焼き♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね^^
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材料 (2人分) 調理時間:20分
じゃがいも 3個
冷凍コーン 適量
焼鮭 適量

A バター 10g
A ピザ用チーズ 50g
A マヨネーズ、小麦粉 各大1
A 塩こしょう 少々

B 小麦粉、水 各大2
B マヨネーズ 大1
B 塩こしょう 少々

パン粉、揚げ油 適量


詳しい作り方
1.じゃがいもは皮をむき、濡れたままの状態で一口大に切り耐熱ボウルに入れラップを掛け7~7分半加熱し、熱いうちにマッシャーで潰し【A】と冷凍コーン、焼鮭の骨などを取り除いて加えよく混ぜコロッケの形を作る。

2.ボウルに【B】を入れてよく混ぜバッター液を作り、1をくぐらせたらパン粉を付けて揚げ油できつね色になるまで揚げて完成。
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*POINT*
電子レンジは600wで加熱しました!500wの場合は8分25秒~9分加熱してください!電子レンジに寄って加熱時間が異なるかと思いますので、じゃがいもが柔らかくならなければ加熱時間を増やしてください!
マッシュする前にもし水分があるようでしたら水気をしっかりと切ってからマッシュしてください!
バッター液とは??


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じゃがいもを使ったおすすめレシピ3選◆




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使用した器

詳細は画像をクリック

  




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