【レシピ】春が来た♡山椒香る＊れんこんのバターしょうゆ炒め♡#木の芽 #副菜 #お弁当 #れんこん #おつまみ : あいのおうちごはん Powered by ライブドアブログ

あいのおうちごはん

どの家庭にもある調味料で、簡単にできるレシピや、毎日のお弁当を紹介。本格的に料理を始めて2年、主婦・ママともに新人の「あい」が、料理が大の苦手だったからこそ伝えられる、簡単でおいしいレシピをつづります。

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この度レシピ本を出版させていただくことになりました！
山本ゆりさんとの共同で付録つきのお得なレシピ本♡
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書店にて

6月5日発売＾＾

最近木箱に入った木の芽があったのでついつい購入
昨年まではあまり出会えなかった木の芽

もう木の芽が売ってる季節なのかぁと
なんだか少し春の訪れを感じてしまいました

れんこんのシャキシャキとバターしょうゆは子供も喜ぶおかずに！
そして木の芽を入れることで大人のお酒のお供にもぴったりな１品になります！

木の芽の香りが良いですよ♡

なければ山椒粉などで代用可能です＾＾
これからひな祭りなどもあるし木の芽を使う機会ってあるけど
余ってしまったあとの使いみちに迷ったときなどにでも

ぜひぜひご活用いただけますと嬉しいです＾＾

そしてレシピのあとにはれんこんを使ったおすすめレシピを３つご紹介させていただいております！
＊作り置きおかず＊シャキシャキがやみつき♡れんこんのたまり漬け風漬物♡
＊とんかつ用お肉でボリューム満点！豚肉とれんこんのめんぽん甘酢焼き♡
＊あるもので作るありものおかず＊豚こまでわさぽんれんこんの挟み焼き♡
こちらも気になるレシピがありましたらぜひご活用くださいね＾＾

材料　(2～4人分)　調理時間：10分
れんこん　2節
木の芽　4～5枚

オリーブオイル　大1
バター　10g～20g

A　しょうゆ　大1/2
A　塩こしょう　少々
A　白ごま

詳しい作り方
１．れんこんは皮をむいて分量外の酢水に晒し水気を切り、木の芽はあらみじん切りにする。

２．フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、１のれんこんを炒め火が通りしんなりしてきたらバターを入れて全体に行きわたったら【A】を入れて味を調え火を止め木の芽を入れてさっと和えて完成。

＊ＰＯＩＮＴ＊
木の芽は一度手のひらにのせて叩いてから使用すると香りが良くなります！
バターはれんこんのサイズ感によって調節してください。
白ごまは指で潰しながらかけると香りが良くなります。

この記事も最後までご覧いただきありがとうございました＾＾

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◆れんこんを使ったおすすめレシピ３選◆

<a href="http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1073600727.html" target="_blank">作り置きおかず＊シャキシャキがやみつき♡れんこんのたまり漬け風漬物♡</a>
<a href="http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1073344716.html" target="_blank">とんかつ用お肉でボリューム満点！豚肉とれんこんのめんぽん甘酢焼き♡</a>
<a href="http://ainoouchigohan.blog.jp/archives/1073220721.html" target="_blank">あるもので作るありものおかず＊豚こまでわさぽんれんこんの挟み焼き♡</a>

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